2018 | Frankreich, Pays d'Oc

Belardent - Picpoul de Pinet AOP

Der mineralisch-salzige Charakter macht den Picpoul so besonders und wird daher auch als "Chablis des Südens" bezeichnet. Sein reifer, saftiger und weicher Geschmack mit grünen Kräutern und reifen Früchten hat man immer wieder gerne im Glas, dazu ein schön garnierter Teller mit Austern. Einfach lecker!

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Rebsorte: Picpoul
Weinstil: Frisch & Lebendig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Verkostungsnotiz

Der Chablis des Südens

Das helle Gold mit grünen Reflexen lässt jedes Glas erstrahlen. Der attraktive Duft von gelben Pflaumen, Zitrusfrüchten, Melonen, Orangenschalen und Blüten bringt herrliche Aromen in die Nase. Reifer, saftiger und salziger Geschmack mit Eindrücken von gelben Pflaumen, Zitrusfrüchten und grünen Kräutern. Mit guter Konzentration, ausgezeichneter Frische und einem Hauch von Kreide im Nachgeschmack.
Serviervorschlag
Die ideale Serviertemperatur beträgt 7-10 °C, dabei schmeckt er herrlich zu Austern, Garnelen und gegrillten Jakobsmuscheln
Spezifikat​ionen
Farbe/ArtWeißwein
LandFrankreich
RebsortePicpoul
RegionPays d'Oc
Rebsorte %Picpoul (100 %)
WeinstilFrisch & Lebendig
Alkoholgehalt12,50 % Vol.
Jahrgang2018
KlassifikationAOC Picpoul de Pinet
Serviertemperatur7-10 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2022
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartSchraubverschluss
Säuregehalt3,80 g/Liter
Restsüße1,80 g/Liter
Hersteller/ImporteurLGI Wines, 11000 Carcassonne, Frankreich
EAN3700619330280
Artikelnummer270488
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Belardent---Picpoul-de-Pinet-AOP
Belardent - Picpoul de Pinet AOP
Mehr über diesen Wein

Picpoul de Pinet
Picpoul de Pinet liegt an der Südküste Frankreichs, in der Nähe der Stadt Pinet am Thau. An den hügeligen Ufern dieses größten Salzwassersees Südfrankreichs liegen die 2400 Hektar Weinberge auf einem Plateau aus Kalkstein und Sand. Ein perfekter Ort, um unverwechselbaren, frischen Weißwein herzustellen. Picpoul de Pinet wird zu 100 % aus dem Picpoul Blanc hergestellt. Aus dieser Traube entstehen sprudelnde, frische, mineralreiche, trockene Weißweine mit Noten von Zitrusfrüchten, Fenchel, Limetten, Maracuja und weißen Blüten.

Wein aus Picpoul de Pinet 
Die wärmeregulierende Wirkung des Meeres, des Sees und des mediterranen Klimas mit trockenen Sommern und wenig Niederschlag lässt die Trauben auf diesem kalkhaltigen Boden langsam reifen und verleiht ihnen ein hohes Maß an Aroma und mineralischem Ausdruck. Die salzige Meeresbrise verleiht dem Weißwein das gleiche frische, trockene "Salz" wie dem Chablis aus dem Norden. Deshalb wird Picpoul auch als "Chablis des Südens" bezeichnet. Dieser Wein passt sehr gut zu Austern, Garnelen, reichhaltigem Käse, frischem Spargel und Fisch mit Zitrone.

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