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2015 | Frankreich, Rhône

Cascavel - Châteuneuf-du-Pape - Les Terroirs des Papes

Gönnen Sie sich mit dem Châteuneuf-du-Pape von La Maison de Cascavel doch mal wieder ein ganz besonderes Glas Rotwein. Der attraktive Rhône-Wein verführt mit seidigen Tanninen, einem Hauch von Lorbeer, konzentrierten Früchten und Lakritz. Seine Eleganz verdankt er den mineralreichen - 'Sabiles Rouges' - roten Lehmböden, auf denen einige der besten Trauben wachsen. Aus nachhaltigem Anbau und sehr charakteristisch.

Bio-Zertifizierung: FR-BIO-01

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Rebsorte: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
Verkostungsnotiz
Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen
Verkostungsnotiz

Mit seidigen Tanninen, entstanden aus nachhaltigem Anbau

Der Wein besitzt eine kompakte granatrote Farbe, die auf Reife hinweist. Mit einer komplexen Nase aus Beeren, Kirschen, Süßholz, Leder und Rosinen. Reich an Frucht und cremig im Geschmack, dazu gesellen sich süße rote Früchte und ein würziger Touch, der so charakteristisch für einen guten Châteuneuf-du-Pape ist. Mit seinen seidigen Tanninen, einem Hauch von Lorbeer, Erde und Süßholz im langen konzentrierten Finish lässt er keine Wünsche offen.
Serviervorschlag
Bei 16-18 °C können Sie den Wein zu einem leckeren Braten, Nudeln mit Trüffeln und Parmesankäse oder Confit de Canard servieren.
Spezifikat​ionen
Farbe/Art Rotwein, Bio-Wein
LandFrankreich
RebsorteSyrah, Grenache, Mourvèdre
RegionRhône
Rebsorte %Grenache (80 %), Syrah (15 %), Mourvèdre (5 %)
WeinstilKomplex & Kräftig
Alkoholgehalt14,00 % Vol.
Jahrgang2015
KlassifikationAOC Châteauneuf-du-Pape
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2026
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartNaturkorken
Säuregehalt3,39 g/Liter
Restsüße0,97 g/Liter
Hersteller/ImporteurLa Maison de Cascavel, 84300 Les Vignères, Frankreich
EAN3760081160518
Artikelnummer251005
Medals
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Rezensionen
Cascavel---Châteuneuf-du-Pape---Les-Terroirs-des-Papes
Charakteristischer Bio-Châteauneuf-du-Pape mit elegantem Charakter

Les Terroirs des Papes
Die sorgfältig gelesenen Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen, die südöstlich und östlich von Châteauneuf-du-Pape liegen. Das Alter der Rebstöcke variiert dabei zwischen 40 und 80 Jahren. Die ältesten Parzellen verfügen über Böden aus Kieselsteinen, die die Wärme des Tages in die Nacht übertragen und optimale Reifebedingungen gewährleisten. Die jüngeren Parzellen auf rotem Ton und Kalkstein bleiben auch in den heißen Sommermonaten kühl und sorgen für eine gewisse Finesse. Alle Trauben werden von Hand geerntet und streng nach ihrer Qualität ausgewählt. 25 % des Weins werden in großen Fässern gelagert, wo sie 12 bis 15 Monate lang gelagert werden. Anschließend wird der Wein sorgfältig vermischt und mindestens 6 Monate in der Flasche gelagert.

Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape ist zweifellos eine der besten Appellationen der Rhône. Dieser Rotwein ist bekannt für seinen kraftvollen und reichen Charakter mit einem Hauch von Gewürzen und einem guten Körper. Die bekannteste Cuvée ist eine Kombination aus den Trauben Grenache, Syrah und Mourvèdre. Durch die Hitze in der Rhône reifen die Trauben gut und geben großartige Aromen ab.

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