Casa Safra Chardonnay

In Spanien gibt es eine ganze Anzahl einheimischer Rebsorten. Die bekanntesten davon sind der blaue Tempranillo, der enorm fruchtige und würzige Weine hervorbringt, und der weiße Airén, der frische und aromatische Weine ergibt. Airén ist eine kräftige Rebe, die auch gut Hitze verträgt. Und das ist eine praktische Zusatzeigenschaft im warmen Binnenland Spaniens. Entsprechend stark ist die Sorte in den Weingärten des trockenen La Mancha vertreten. Hier haben die Winzer in den letzten Jahren aber auch viel auf Innovationen gesetzt, z.B. wurden Bewässerungssysteme angelegt, wodurch jetzt auch internationale Sorten sich hier wohlfühlen. So wie der Chardonnay, der weiße Star aus dem Burgund. Im deutlich wärmeren Spanien entwickelt die Traube reiche Aromen, aber gleichzeitig verstehen es die Weinmacher von Casa Safra, auch die frischen Zitrus- und die subtilen anderen Fruchtnoten zu bewahren, für die die französischen Kollegen so gerühmt werden. Ein kurzer Aufenthalt auf französischer und amerikanischer Eiche verleiht diesem geschmeidigen Chardonnay dann noch einen feinen Vanillehauch. Auf die Weise hat die Kellerei Casa Safra mal wieder einen Wein erster Güte kreiert.

Casa Safra: Qualitätsweine seit über 70 Jahren

Die Weine von Casa Safra gehören schon seit Jahren zu den Favoriten unserer Kunden. Casa Safra wurde in der Stadt Alicante, 100 Kilometer südlich von Valencia, gegründet. Gegenwärtig hat Casa Safra verschiedene Weingärten, die in ganz Spanien verteilt liegen, und ist eine der angesehensten Kellereien des Landes. Selektion und Ernte der Trauben werden noch überwiegend per Hand gemacht, um eine optimale Qualität zu garantieren. Weinkenner und Liebhaber gleichermaßen wissen die hohe Qualität bei Casa Safra zu schätzen.