2019 | Italien, Puglia

Casa Bardonecca Collezione di Famiglia Primitivo Puglia IGT

In diesem überwältigenden Casa Bardonecca kommt alles zusammen: Leidenschaft, Handwerk und Authentizität, sinnliche Fruchtaromen und wilde, würzige Aromen. Die recht robuste Primitivo in diesem Wein wurde von der Sonne direkt auf den Mund geküsst und so in einen temperamentvollen, süditalienischen Wein verwandelt: vollmundig reif und sinnlich, beinahe marmeladig leckere rote und schwarze Früchte, voll wilder Kräuter und fast anschmiegsamer, weicher Tannine. Die Weine aus der Familienkollektion von Casa Bardonecca sind geschmacksintensive Vermittler von La Dolce Vita und auch bei diesem großzügigen Primitivo kann man herrlich wegträumen. Sinnlich und freundlich für den Geldbeutel.

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Rebsorte: Primitivo
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Sonnengeküsster Primitivo

Ein sonnengetränkter, rubinroter Wein mit den sinnlichen Aromen leicht geschmorter, reifer roter und schwarzer Waldfrüchte, denen nur die robuste apulische Würze perfekt Einhalt gebietet. Am Gaumen die köstlichen Aromen marmeladiger, reifer Kirschen, Brombeeren und schwarzer Johannisbeeren, perfekt kombiniert mit mediterranen Kräutern. Saftig, samtig und herzerwärmend großzügig mit Eindrücken von Mokka und Kakao. Ein besonders generöser Primitivo, der ohne diesen aufregenden Pfeffer im noch weichen Abgang nicht vollständig wäre.

Serviervorschlag
  • Entrecôte
  • Roastbeef
  • Rindereintopf
  • Kalbsmedaillon
  • Alter Käse

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Spezifikat​ionen
Farbe/Art Rotwein
LandItalien
RebsortePrimitivo
RegionPuglia
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2019
Alkoholgehalt13,00 % Vol.
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2022
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartKunststoffkorken
Hersteller/Importeur Via Luigi Cadorna, 17 30020 Fossalta di Piave (VE) - Italy
EAN8005286029358
Artikelnummer618879
Rezensionen
Casa-Bardonecca-Collezione-di-Famiglia-Primitivo-Puglia-IGT
Sonnengeküsster Primitivo mit sinnlichen Früchten und anschmiegsamen, weichen Tanninen.

Ok, er ist etwas robust, aber primitiv? Absolut nicht. Die blaue Traube, die hauptsächlich in Apulien und Basilicata vorkommt, verdankt ihren Namen der Tatsache, dass sie so früh reif ist. Ende August werden die Reben gelesen, wonach zu einem späteren Zeitpunkt im Jahr sogar eine zweite Blüte möglich ist. Die kleinen Traubenzweige, die daraus entstehen, werden San Martino genannt, und dies ist eine Anspielung auf den Heiligen San Martino, in den Niederlanden besser bekannt als St. Martin, dessen Namenstag am 11. November gefeiert wird. Und das soll der Tag sein, an dem nicht nur die späten San-Martino-Trauben geerntet werden, sondern auch der Tag, an dem der Gärungsprozess der neuen Weine abgeschlossen ist und sie bereit sind, zum ersten Mal verkostet zu werden. Soweit dieser Exkurs, zurück zu der Traube, die wegen ihres intensiven Fruchtgeschmacks so beliebt ist. Die Legenden über die Herkunft der sonnenverwöhnten Traube führen zu zwei unterschiedlichen Versionen. In beiden Fällen ist man sich darüber einig, dass die Primitivo ein Nachkomme der kroatischen Traube Crljenak Kastelanski ist. Der einen Version zufolge ist diese zu Beginn des neunzehnten Jahrhunderts unter der Bezeichnung Zinfandel nach Kalifornien ausgewandert und anschließend in Apulien gelandet. Die Italiener bevorzugen allerdings die Version, nach welcher die kroatische Traube als erstes den Boden ihres Apuliens betrat. Doch wie auch immer, fest steht, dass der Erfolg, den die kalifornische Zinfandel seit 1985 kennt, dazu geführt hat, dass die Primitivo seit 1990 eine echte Renaissance erfährt.

Sonnenverwöhntes Salento

Wir kennen sie alle: die unwiderstehlichen, leckeren und qualitativ hochwertigen Weine aus Italien. Hierunter fallen die Schätze aus dem Piemont, der Toskana und aus Sizilien, welche womöglich auch in Ihrer Weinsammlung einen Platz verdient haben. Schaffen Sie dort, falls noch nicht geschehen, etwas Platz für die sonnengeküssten Weine aus dem Absatz des italienischen Stiefels. Aus Apulien also, dem Weingebiet, welches in den letzten Jahren zu Recht auf dem Vormarsch ist. Das klopfende Herz des Weingebietes wird durch die südlich gelegene Halbinsel Salento geformt, welche von der Adria und dem Ionischen Meer umschlossen ist. Die Region ist mit kleinen Städchen und Dörfern sowie Hektaren von Weingärten übersät, welche sich mit pittoresken Olivenbäumen abwechseln. Die Halbinsel mit ihrem Boden aus Lehm, Kalk und Sandstein ist ein Walhalla für Trauben. Die müssen allerdings durchaus mit Dürre zurechtkommen, wie die Primitivo, welche sich gerne der brennenden Sonne hingibt und so sinnliche, üppige Aromen entwickelt, während eine Meeresbrise für die nötige Erfrischung sorgt. In diesem mediterranen Klima mit maritimen Einflüssen hat die Traube in diesem nahezu sinnlich wohlschmeckenden Casa Bardonecca Collezione di Famiglia vollen Reichtum erlangt und ist bereit, einen unvergesslichen Eindruck zu hinterlassen.

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