• Calmel & Joseph - Les Terroirs Vieux Carignan - Côtes du Brian IGP
2017 | Frankreich, Pays d'Oc

Calmel & Joseph - Les Terroirs Vieux Carignan - Côtes du Brian IGP

Zugegeben: Rebstöcke, die 1893 gepflanzt wurden, liefern nicht mehr den großen Ertrag. Dafür sorgen Sie, bei richtiger Pflege, für Weine mit einer unglaublichen Qualität. Dieser Carignan von Calmel & Joseph ist das perfekte Beispiel dafür: Ein kraftvoller Wein voller mediterraner Gewürze, einer enormen Fruchtintensität und einem Hauch von Lakritz. Seine feste Struktur mit Körper, Griff und Länge hat so einige Highlights zu bieten. Unser Verkostungsteam vergab gute 18 von 20 möglichen Punkten. 

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Rebsorte: Carignan
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
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Verkostungsnotiz

Geprägt von schwarzen Johannisbeeren und mediterranen Gewürzen

Die dichte, tief violette und rot-schwarze Farbe kündigt einen außerordentlich komplexen Wein an. Der kraftvolle, breite und volle Geschmack mit einem tief würzigen und rustikalen Charakter bestätigt den ersten Eindruck. Dazu kommt man in den Genuss von schwarzen Johannisbeeren, mediterranen Gewürze und einem Hauch von Lakritz. Ein beeindruckender Rotwein mit einer festen Struktur, Körper, Griffigkeit und Länge sowie einer enormen Fruchtintensität eines Carignan, der Traube des Languedoc.
Serviervorschlag
Schmeckt bei 16-18 °C herrlich zu würzigen Ofengerichten, Eintöpfen oder krümeligem Käse.
Spezifikat​ionen
Farbe/Art Rotwein
Flascheninhalt0.750000
LandFrankreich
RebsorteCarignan
RegionPays d'Oc
Rebsorte %Carrignan (100 %)
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2017
Alkoholgehalt14,50 % Vol.
KlassifikationIGP Côtes de Brian
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2026
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartNaturkorken
Säuregehalt3,31 g/Liter
Restsüße2,10 g/Liter
Hersteller/ImporteurDomaine Calmel & Joseph, 11800 Montirat, Frankreich
EAN3760044790707
Artikelnummer266327
Medals
  • Calmel & Joseph - Les Terroirs Vieux Carignan - Côtes du Brian IGP
Rezensionen
Calmel & Joseph - Les Terroirs Vieux Carignan - Côtes du Brian IGP
Hergestellt aus über 125 Jahre alten Carignan-Rebstöcken

Calmel & Joseph
Laurent Calmel und Jérôme Joseph arbeiten seit vielen Jahren mit den besten unabhängigen Winzern des Languedoc zusammen und sorgen für authentische, hochwertige Weine aus dem Languedoc-Roussillon. Sie wurden von der La Revue du Vin de France zu den besten Negociants des Jahres 2018 gewählt. Angefangen hat alles mit Jerome, der 1995 den Mut hatte, sein Weingeschäft zu gründen, ohne jegliche Erfahrung in der Welt des Weins. Allerdings hatte er eine gesunde Portion Unternehmergeist und ein großes Interesse an Gastronomie und Wein. Dank der richtigen Partner wählte er dann nur noch Wein aus und produzierte ihn nicht selbst. Mit der Ankunft des Önologen Laurent Calmel im Jahr 2007 wurde dieser Traum jedoch Wirklichkeit. Laurent wurde Miteigentümer und von da an firmierte das Unternehmen unter Calmel & Joseph. Ihre Stärke liegt vor allem in der Pflanzung der Reben auf verschiedenen Parzellen, wobei der Schwerpunkt auf sehr kühlem Terroir liegt. Alle Trauben werden von Hand geerntet. Hinzu kommt die sorgfältige Weinbereitung und all dies führt zu ausgewogenen, eleganten und mundfüllenden Weinen von höchster Qualität.

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