Blackhawk - Zinfandel - California

Diese Special Edition des vielgerühmten Casa Safra Selección Platino Terra Alta stammt von der Lese 2014, die erst im Herbst 2020 aus dem Keller gekommen ist. Aber denken Sie jetzt nicht, dass der Wein in der ganzen Zeit einfach nur so herumgelegen hat. Nein, vielmehr war die Zeit nötig, damit der Selección Platino die intensiven Aromen dunkler Furcht und den feinen Hauch Vanille entwickeln konnte. Dies ist den 28 (!!!) Monaten Reifung auf Eichenholz und einer ausgeklügelten Flaschenreifung zu verdanken. Diese Spitzenqualität wurde auch schon mit einer Goldmedaille und Silbermedaille ausgezeichnet

Voll Schwarzer Johannisbeere, ein Cabernet von Format! Auch dieser neue Jahrgang von Blue Label steht seinem Vorgänger in nichts nach und macht sich auf, wieder eine Medaille zu holen! Dieser Cabernet Sauvignon hat einige Monate Lagerung im Eichenfass erfahren dürfen, diese geben diesem Kalifornier seinen charakteristischen Hauch von Luxus.

Der Kellermeister von Casa Safra hat Zugriff auf einen kleinen Weingarten in Terra Alta, aus dessen Trauben dieser fantastische Gran Reserva für die Privatkollektion hergestellt wird. Der Wein ist normalerweise nur zum Verschenken an Freunde und Familie des Weinmachers gedacht. Als Dank dafür, dass wir schon seit Jahren Casa Safra-Weine in unserem Sortiment führen, kommen wir ebenfalls regelmäßig in den Genuss, diesen ganz besonderen Wein anbieten zu können. Durch seinen vollen und samtigen Geschmack mit Noten von reifen, roten Früchten, Waldbeeren, Kirschen, Karamell und Schokolade steht er jedem Weinkeller wunderbar zu Gesicht. 

Nach dem Erfolg des letzten Jahrgangs haben wir uns eine neue Charge des ausgezeichneten Barón de Lión aus dem Spitzenjahr 2015 sichern können, der sich nach 22-monater Reifung in Eichenfässern zu einem cremigen, butterweichen Reserva der Spitzenklasse entwickelt hat. So weich, geschmeidig und unendlich lecker, mit einer verführerisch leckeren Schokoladen-Mokkabohnen-Kombination, die ihresgleichen sucht.

Der holzgealterte El Cabrón Digno - Reserva aus Valdepeñas sorgt mit jedem Jahrgangswechsel für neue Begeisterung auf den Weinwettbewerben dieser Welt. Insgesamt 4 Goldmedaillen konnte der 2011er Jahrgang absahnen, unter anderem erhielt er eine Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy. Vollgepackt mit reifen dunklen Früchten, ergänzt durch einen Hauch von Vanille und reichen Schokoladentönen. Der traumhafte Rotwein schmeckt jetzt schon herrlich, wird aber mit den kommenden Jahren noch samtiger.

Dieser goldprämierte D. Fuas kommt aus Dão, einem der ältesten Weinbaugebiete Portugals. Ein wunderbarer Reserva mit schöner dunkler Frucht, würzigen Noten und einem Stückchen dunkler Schokolade. Erhaben und seidenweich, dank seiner Reifung auf Eichenholz. Die Feinschmecker auf der kanadischen SMVC (Sélections Mondiales des Vins Canada), einem der angesehensten internationalen Weinwettbewerbe, belohnten diesen Jahrgang mit der Auszeichnung „Grand Or“. Also mit großem Gold. Das ist quasi für die Dauerleistung, einer Anerkennung für die jahrelange Topqualität dieses portugiesischen Superweins. Darauf nehmen wir ein Glas, Sie auch?

Diese mehrfach prämierte 'Cuvée Prestige' stammt aus dem Bordeaux, einem der angesehensten Anbaugebieten der Welt! Hier stimmt nicht nur der Preis, sondern auch die Qualität. Schon der erste Schluck des Closerie Saint Vincent verzauberte unsere Sinne. Ein wahrlich vielversprechender Bordeaux, der mit 3 Goldmedaillen ausgezeichnet wurde, darunter auch von Gilbert & Gaillard.

Die Weinstöcke, an denen die Trauben für diesen Shiraz reifen, haben Ihre Heimat im Anbaugebiet Lodi. Hier pflegt man, neben den ältesten Weinstöcken des Landes, eine große Begeisterung für Wein, die Region ist berühmt für ihre fabelhafte Qualität. Das zeigt sich auch an diesem Rotwein. Den Shiraz kann man als wahren Weltenbummler bezeichnen. Die Traube hat in den vergangenen Jahrhunderten die Welt bereist, um in den 1970er Jahren in Kalifornien an Land zu gehen. Dem gebürtigen Franzosen bekommt die kalifornische Sonne bestens, denn sie vermag attraktive Aromen von süßen Früchten zu seinen würzigen Charakterzügen hinzu zu zaubern.

Die Region Vaucluse, gelegen in der Côtes du Rhône, produziert eine Reihe großartiger Weine. Wer kennt nicht den herrlich kraftvollen Chateauneuf-du-Pape und die ebenso kraftvollen Rotweine aus Gigondas? Im Schatten des Mont Ventoux werden herrliche Weine hergestellt und der Porte d'Orange - Côtes du Rhône ist einer davon. Der runde und geschmeidige Wein punktet mit seinen konzentrierten Fruchtaromen und dem vollen Geschmack. Die wohlverdiente Goldmedaille beim Concours des Vins Oranges ist da die logische Folge.

Diese Edición Limitada wird aus einer Auswahl der besten Cabernet Sauvignon- und Tempranillo-Trauben gekeltert, diese entstammen den Weinbergen der Bodegas y Vinedos Casa del Valle. Sein eleganter und geschmacksvoller Charakter mit Eindrücken von Kirschen, Erdbeeren und Kräutern ist von einer schönen Struktur geprägt, die der Wein der 6-monatigen Reifung in Eiche verdankt. 

Ein wahrer Spitzenreiter unter den Merlots: köstlich weich, cremig und kräftig im Geschmack mit den für den Blackhawk so charakteristischen weichen Waldfrüchten und dem subtilen Hauch von Mokka und Toffee.

Blackhawk ist wieder da mit einem 100%igen Shiraz, der einem wirklich Respekt abnötigt! Mundfüllend reich mit schwarzen Johannisbeeren und duftenden Gewürznoten. Natürlich im charakteristischen Blackhawk-Stil voller Mokka-Toffee und Karamell.

Bei der Verkostung ist uns der biologische Sangiovese von Cantine Castignano besonders in Erinnerung geblieben. Der Jahrgang 2015 stammt aus der aufstrebenden Region Marken im Osten Italiens. Nach der Umorientierung auf Qualitätsanbau in den 90er Jahren können die Weine von Le Marche mittlerweile problemlos mit den berühmteren Weinen der berühmteren Nachbargebiete mithalten

Bio-Zertifizierung: IT-BIO-009

Erleben Sie den sizilianischen Sonnenanbeter Sorella del Sole. Ein wunderschöner rubinroter Wein, hergestellt aus der berühmtesten Traube der Welt: Cabernet Sauvignon. Verantwortlich für große Weine aus Bordeaux und dass sie auch in Sizilien über sich hinauswächst, beweist die Traube mit diesem schwülen und sonnenverwöhnten Sorella del Sole, Schwester der Sonne. Ein weicher, auf der Zunge zergehender Wein voller reifer Früchte. Er ist kräftig genug, um als charmanter Tischherr zu rotem Fleisch und Wild zu serviert zu werden. Auch köstlich, um einfach so zu genießen, vorzugsweise mit einem Stück Hartkäse.

Dieser kräftige Merlot von Sorella del Sole überzeugt durch seine Fruchtigkeit. Die Weinserie ist eine Hommage an die sonnenverwöhnte italienische Insel Sizilien, auf der die herrlichsten Weine hergestellt werden. Diese Perlen sind in dieser exklusiven Weinserie enthalten, in der ein geschmackvoller Merlot nicht fehlen darf. Harmonisch, voller angenehmer, fast konfitürartiger Brombeertöne und üppiger Kräuter, die bis tief in den langen Abgang andauern. Ein wunderbar saftiger Wein für alle, die jederzeit einen prächtigen, schönen Merlot genießen möchten. Alle Achtung!

Oh, sowas trinken wir gerne: Dieser San Luccardi Montepulciano ist randvoll mit saftigen roten Kirschen. Reich und reif, sonnenverwöhnt und seidenweich. Ein kurzer Flirt mit Eichenholz verleiht diesem aufrechten Montepulciano noch Würze und Körper. Eine Flasche ehrlicher italienischer Handwerkskunst, darauf können wir uns bei den Weinmachern von San Luccardi allemal verlassen. Sie erschaffen dort in den Abruzzen grandiose Weine aus der lokalen Traubensorte Montepulciano. Weich genug, um sie solo zu genießen, und kraftvoll genug als Begleiter zu leckeren italienischen Gerichten wie Pasta und Fleisch.

Spricht man über amerikanische Weine, denkt man sofort an Kalifornien. Obwohl in fast allen US-Bundesstaaten Weinanbau betrieben wird, konzentriert sich der Schwerpunkt der traditionellen Weinherstellung mit circa 90 Prozent der gesamten US-Produktion auf den Golden State. Der Zinfandel, kurz 'Zin' genannt, ist ein wahrlich energetischer, komplexer Tropfen mit einem ausgeprägten Aroma, der Sie begeistern wird. Leichte Noten von Vanille, Kirschen, Zedernholz und Eiche sorgen dafür, dass Sie diesen Kalifornier gut in Erinnerung behalten werden.

Weine aus der Rebsorte Merlot sind für ihren saftigen, freundlichen Charakter bekannt und erfreuen sich sehr großer Beliebtheit. Unser Peter Flemming - Merlot gehört seit Jahren zum festen Bestandteil unseres Sortiments. Er stammt aus dem aufstrebenden Anbaugebiet Kalifornien, das sich durch ein Klima auszeichnet, was perfekt für den Weinanbau geeignet ist. Hier weiß man, wie man einen sanften, aber körperreichen Wein herstellt.