• Baron de Santuy - Reserva - Ribera del Duero
1998 | Spanien, Ribera del Duero

Baron de Santuy - Reserva - Ribera del Duero

Der Baron de Santuy - Reserva ist ein märchenhafter Rotwein, der bereits 1998 das Licht der Welt erblickte. Zugegeben, wir waren unglaublich neugierig, als wir den Wein verkosteten. Immerhin wurde er 30 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gelagert und hatte zudem 18 Jahre Kellerreifung vorzuweisen. Und wir wurden nicht enttäuscht. Für einen 21 Jahre alten Wein ist er immer noch sehr kraftvoll und lebendig! Er zeigt sich beeindruckend komplex, mit einem kräftigen, weichen und cremigen Geschmack von Kirschen, Vanille, Zigarre und Kakao. Im endlosen Finale kann man sich regelrecht verlieren. Das Urteil unseres Verkostungsteams war mit 18,5 von 20 möglichen Punkten sehr zufriedenstellend.

19,39
116,34
(Pro 6-er Karton) 25.85 pro Liter
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Rebsorte: Tempranillo
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
Verkostungsnotiz
Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen
Verkostungsnotiz

Über 20 Jahre alter Reserva mit samtigem Geschmack

Schön entwickelter Reserva mit einem herrlichen Bouquet aus dunklen Waldfrüchten, Zedernholz, Mokka, Schokolade, Trüffel und süßen Gewürzen. Der reiche, kräftige und dennoch weiche Geschmack ist eine Wohltat für den Gaumen. Tief cremig mit Noten von Kirschen, Vanille, Zigarre und Kakao. Ein beeindruckend komplexer, schön gereifter Reserva mit endlosem Nachgeschmack.
Serviervorschlag
Bei 16-18 °C köstlich zu Lammkeule aus dem Ofen, Fasan mit Pfifferlingen und Hirschsteak mit Trüffeln.
Spezifikat​ionen
Flascheninhalt0.750000
Farbe/Art Rotwein
LandSpanien
RebsorteTempranillo
RegionRibera del Duero
Rebsorte %Tempranillo (100 %)
WeinstilKomplex & Kräftig
Alkoholgehalt13,50 % Vol.
Jahrgang1998
KlassifikationDO Ribera del Duero
Fassgereift30 Monate
Serviertemperatur16-18 °C
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2027
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartNaturkorken
Säuregehalt4,92 g/Liter
Restsüße0,34 g/Liter
Hersteller/ImporteurViña Buena S.A., 09400 Aranda de Duero Esp, Spanien
EAN8421527100417
Artikelnummer622048
Medals
  • Baron de Santuy - Reserva - Ribera del Duero
Rezensionen
Baron de Santuy - Reserva - Ribera del Duero
Das Reserva-Märchen aus dem Jahr 1998

Ribera del Duero
Die Geschichte von Ribera del Duero ist weniger als 40 Jahre alt, hat sich aber bereits ihren Platz in der Weinwelt erobert. Wörtlich übersetzt bedeutet der Name "Bank des Duero". Bis vor kurzem konnten in der D.O. Ribera del Duero nur spanischer Rotwein und Rosé hergestellt werden, aber seit Ende 2019 ist auch Weißwein aus der Albillo Mayor-Traube erlaubt. Die Weinberge liegen auf 750 bis 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Höhe und die Tatsache, dass sich kühle Nächte und warme Temperaturen abwechseln, sorgen dafür, dass die Trauben genügend Säure und Aroma abbekommen. Regional heißt die Traube Tinta del País oder Tino Fino, aber wir kennen sie unter dem Namen Tempranillo. Ein Reserva aus Ribera del Duero muss eine Mindestkellerreifung von 36 Monaten vorweisen, davon 12 Monate in Eichenfässern und 24 Monate in der Flasche.

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