Barbanera Ammone Appassimento Puglia IGT

Ein unwiderstehlich leckerer und preisgekrönter Cuvée aus den reichsten Trauben der Ernte. Nach der Appassimento-Methode hergestellt. Reich und cremig im Geschmack, mit Kirsche, Mokka und Schokolade.

Sind Sie auch so ein Fan des betörenden italienischen Primitivo? Dann ist dieser Casa Bardonecca aus der berühmten DOP Manduria genau das Richtige für Sie! Denn ein Primitivo aus diesem Teil Apuliens, der auch als das Grand-Cru-Gebiet Italiens bezeichnet wird, ist noch reicher und robuster. Noch voller und kräftiger. Unter dem Einfluss des warmen Seewindes Scirocco kann die Traube nämlich besonders lange ausreifen und verliert dabei etwas Feuchtigkeit. Was in der Schale verbleibt, ist dann unheimlich konzentriert. Reiche, reife Frucht, ergänzt um warme Holznoten. Ein toller Tropfen aus Manduria. Was für ein Wein!

Diese Komposition aus Syrah und Grenache ist überzeugend ehrlich und macht mit jedem Schluck mehr Spaß. Der Syrah bringt viel Kraft, Tannine und den nötigen Anteil Würze und Kräuter, der Grenache bereichert ihn mit Frucht und Eleganz. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich sehen lassen kann und den Weinen von der Côtes-du-Rhône durchaus Paroli bieten kann.

Ein überwältigender Wein aus Vacqueyras, dem einzigartigen Weingebiet in der Vaucluse, in welchem die besten Weine entstehen, die das Rhônetal zu bieten hat. Mit einem Korb voller dunkler Kirschen und Beeren, verwöhnt von Eichenholz und würziger Garrigue, für welche Weine aus Vacqueyras so berühmt sind. Kräftig und verführerisch süß. Ein Wein im reichhaltigen Stil von Châteauneuf-du-Pape, allerdings noch ein wenig eleganter. Nach vierzehn Monaten auf französischem Eichenholz bringt das Traubentrio aus Grenache, Syrah und Mourvèdre einen atemberaubenden Wein hervor. Verfeinert und fruchtig und doch so herrlich kräftig und würzig.

Lust auf ganz besonderen Weingenuss? Dann sollten Sie sich unbedingt diesen Rotwein vom Château du Puy gönnen. Er wird auch als Petrus von Montagne bezeichnet, weil er vor allem die opulente, reiche Komplexität eines Spitzen-Pomerols mit der gleichen fettigen Fülle, Tiefe und Länge aufweist. Als wenn das noch nicht beeindruckend genug wäre, wird dies auch noch durch samtige Gewürze eines Saint-Émilion ergänzt. Zwei unglaubliche Charaktereigenschaften, die man nicht alle Tage ins Glas geschenkt bekommt.

Er trägt zwar keinen Umhang, aber sonst ist der Tempranillo der Supermann Spaniens. Die temperamentvolle Traube, die vor allem Weine aus Rioja auf ein enorm hohes Niveau hebt, verwöhnt einen mit wunderbaren Fruchtnoten und Anklängen an Vanille und Mokka, wenn der Rebensaft dem Eichenholz anvertraut wird. Und auf Eiche hat der vorliegende Los Nobles Gran Reserve ganze 24 Monate zugebracht. Der Tempranillo bekam dabei Gesellschaft von seinen Gefährten Graciano und Mazuelo, die Kraft und Würzigkeit beisteuern. Zusammen ergeben sie ein robustes Glas Wein, das nach langsam gegartem Fleisch wie Pulled Pork verlangt.

Die schönsten Riojas? Die werden nach den alten spanischen Weintradition gemacht, so wie dieser Los Nobles. Auf der Suche nach der perfekten Mischung haben die Weinmacher den Tempranillo mit je einer Handvoll Mazuelo und Graciano ergänzt. Alle drei stammen von Weinstöcken, die rund 20 Jahre alt sind und in verschiedenen Weingärten in Rioja stehen. Nach einer strengen Selektion kommen nur die besten Trauben in den Weinkeller, wo sie dann viel Zeit im Eichenfass verbringen. Das Ergebnis ist ein herrlicher, klassischer Crianza voller roter und schwarzer Frucht und Vanille.

Der Queensland Cellars - Prestige Shiraz stammt aus dem Weinbaugebiet South Burnett in Südost-Australien. Australien ist weltweit bekannt für seine fantastischen Rotweine auf Basis der Shiraz-Traube. Mit ihrem kraftvollen, würzigen, aber auch geschmeidigen Geschmack, sind diese Weine gern gesehene Gäste auf Barbecues.

Man kann ihn ruhig den Amarone des Südens nennen. Denn genau wie jene Krone des italienischen Weins ist dieser opulente und kraftvolle Casa Bardonecca nach dem jahrhundertealten Verfahren "Appassimento“ hergestellt. Also aus superreifen und angetrockneten (welken) Trauben. In diesem Fall handelt es sich um die italienischen Größen Primitivo, Negroamaro und Nero di Troia, ergänzt um den französischen Merlot. Und diese Kombination ist grandios! Süße dunkle Früchte, in Vanille getaucht und mit einer reichhaltigen Schicht cremiger Schokolade überzogen

Oh, sowas trinken wir gerne: Dieser San Luccardi Montepulciano ist randvoll mit saftigen roten Kirschen. Reich und reif, sonnenverwöhnt und seidenweich. Ein kurzer Flirt mit Eichenholz verleiht diesem aufrechten Montepulciano noch Würze und Körper. Eine Flasche ehrlicher italienischer Handwerkskunst, darauf können wir uns bei den Weinmachern von San Luccardi allemal verlassen. Sie erschaffen dort in den Abruzzen grandiose Weine aus der lokalen Traubensorte Montepulciano. Weich genug, um sie solo zu genießen, und kraftvoll genug als Begleiter zu leckeren italienischen Gerichten wie Pasta und Fleisch.

So muss ein Pinotage sein! Von warm rubinroter Farbe im Glas und mit einem Bouquet, in dem rote und schwarze Frucht übereinander her rollen und tollen, aufgescheucht von einem Hauch Vanille. Schwenken Sie das Glas ein wenig, so steigen noch Aromen reifer schwarzer Kirsche auf, verbunden mit Holz, Kaffee und etwas Leder. Dieser Pinotage ist das Flaggschiff des südafrikanischen Weinguts Allée Bleue und erhielt vom Platter Guide, dem tonangebenden Weinführer für südafrikanische Weine, vier von fünf Sternen. Die Weinkritiker loben diesen Wein aufs Höchste für seine Fruchtigkeit. Wir jubeln mit, denn dieser holzgereifte Tropfen ist einfach zu schön. Hut ab!