AUT von Waldschütz Grüner Veltliner Reserve QW Wagram

Dieses besonders beeindruckende Exemplar von einem Grünen Veltliner stammt aus einem der besten Weinberge des nur 2,3 Hektar großen Weinguts Setzer: dem Ried Kronberg. Hier stehen 30 Jahre alte Rebstöcke im Boden, die dem Weißwein sowohl einen reichhaltigen und intensiven Geschmack aus Ananas, Pflaumen, Mangos, Pfeffer als auch eine fette Textur verliehen haben. Mit milden Säuren und viel Griffigkeit am Gaumen hat Setzer hier die Messlatte für zukünftige Veltliner sehr hoch gesetzt. Das sah auch unser Verkostungsteam so und verlieh dem Wein 19 von 20 möglichen Punkten.

Dieser erhabene AUT von Waldschütz Grüner Veltliner stammt aus dem renommierten Weinbaugebiet Kamptal in Österreich. Hier arbeiten Vater und Sohn Waldschütz Seite an Seite, um die schönsten Grünen Veltliner herzustellen, in denen das einzigartige Terroir widerhallt. Die Reben im Kamptal sind mehr als 50 Jahre alt. Und das Ergebnis ist dieser brillante, charaktervolle und authentische Wein. Mit einer lebendigen Säure und den schönen runden und komplexen Noten reifer Früchte. Ein waschechter Spitzenwein, mit den typischen Merkmalen eines österreichischen Grünen Veltliners.

Man nehme viele große Künstler, die gemeinsam auf der Bühne stehen – und es gibt einen Welthit, man denke an die Band Aid vor ein paar Jahrzehnten. Man nehme eine Anzahl großartiger weißer Rebsorten, die gemeinsam in einem Weingarten wachsen und bis in die Flasche zusammenbleiben – und man bekommt einen „Gemischten Satz“: Das ist der ultimative Weintrend aus Österreich, aufbauend auf alten Traditionen. In diesem AUT von Waldschütz haben Müller Thurgauer, Grüner Veltliner, Riesling, Frühroter Veltliner, Sauvignon Blanc und Grüner Silvaner einen Auftritt auf Weltniveau. Verführerisch aromatisch, mitreißend würzig und herrlich frisch. Ein absoluter Nummer 1-Hit!

Nur die allerbesten Trauben, gereift in den verschiedenen Weingärten der Familie Waldschütz in Niederösterreich, sind auch wirklich in diesen AUT-Wein gelangt. Die Trauben sind tief im felsigen, löss- und kalkreichen Böden verwurzelt. Dies verleiht dem Wein seinen frischen und fruchtigen Charakter. Nicht zu leicht, ganz bestimmt aber auch nicht zu schwer. Genau richtig, so dass er die Lust auf ein zweites Glas weckt. Die Topqualität dieses Prachtweins ist allerdings nicht nur der Traube zu verdanken. Dank der Leidenschaft und Kenntnis von Vater und Sohn Waldschütz wächst die Grüne Veltiner in diesem erhabenen Weißwein über sich hinaus.

Wer glaubt, dass die ursprünglich zwar französische Rebsorte Chardonnay nur im Burgund zur Hochform aufläuft, der irrt sich. Dieser „Finca Santa Bella Black Label“ aus Argentinien beweist das, er ist einfach großartig! In Tupungato, einem der besten Anbaugebiete innerhalb der Weinregion Mendoza, stehen die Weinstöcke auf den Ausläufern der Anden, rund 1300m über dem Meer. Dicht an der Sonne und doch bei niedrigen Temperaturen. Das gibt den Trauben tolle Fruchtaromen, die nach acht Monaten Reifung im Eichenfass noch um Vanille und eine hübsche, mollige Butternote bereichert werden. Da soll das Burgund mal gegen ankommen!

Hier kommt der König der Trauben. So eine ehrenvolle Ankündigung für diesen Riesling könnte fast ablenken, denn mit Trauben aus dem Elsass hat es noch etwas ganz anderes auf sich: Aus ihnen entstehen viele gastronomische Weine! Im vorliegenden Grand Cru Ollwiller geschieht das fast von selbst. Das einzigartige Terroir und die sonnige Lage nach Süden hin sind das Geheimnis dieses erhabenen Riesling Grand Cru Ollwiller Vieil Armand Alsace. Zudem stammt er aus dem grandiosen Weinjahrgang 2018. Er zeichnet sich durch Raffinesse und Freigiebigkeit aus. Intensiv frisch und wunderbar konzentriert.

Ein ganz besonderes Trio aus den sonnenverwöhnten Weingärten im Pays d’Oc. Dort kamen die Rebsorten Vermentino und Chardonnay zusammen, und auch der Sauvignon Blanc bringt seine Frische mit ein. Auf historischem Boden hat das Trio dann eine beeindruckend schöne Trinkreife erlangt. Ein zeitgemäßer Wein, ansprechend und voll, wunderbar frisch und vielseitig. Der MER Blanc ist ein Wein, der zu jeder Tageszeit genau der Richtige ist. Zu sommerlichen Gerichten ebenso wie als schöner Genusswein. Zum Wohl!

Dieser prächtige Skoonuitsig Prestige Sauvignon Blanc beweist, dass sich die ursprünglich französische Sauvignon Blanc-Traube in den kühlen Küstenregionen Südafrikas durchaus wohlfühlt. Man hört beinahe die Trauben im Glas singen, man riecht und schmeckt ihren knackigen und wunderbar fröhlichen Charakter. Mit dem gleichen feinen Gras und einem Hauch von Spargel wie die Kollegen aus Frankreich, ergänzt durch feine tropische Früchte und das alles angenehm umhüllt von frischer Säure. Sehr empfehlenswert für alle, die einen köstlich frischen und trockenen Weißwein mögen!

Ein herrlich erfrischender Chablis mit einer für diesen Wein charakteristischen Mineralität. Der Mann hinter diesem Chablis, Erick Lavallée, hat sich mit diesem Jahrgang aufs Neue selbst übertroffen und einen Wein erschaffen, wie er im Buche steht: erfrischend und sehr trocken, fruchtig im Geschmack mit mineralischen Noten. Großer burgundischer Weißwein mit unübertroffenem Ruf. Dieser Grand Roche Chablis hält, was er verspricht!

Müssen wir die Spitzenweine von Casa Safra noch anpreisen? Nein, eigentlich nicht. Denn bei den Weinen aus diesem spanischen Haus ist Ihnen die Qualität sicher. Erfreulicherweise zu einem wahnsinnig niedrigen Preis. Dasselbe gilt natürlich auch für diesen knackigen Sauvignon Blanc mit seinen schönen Noten von Maracuja, Ananas und Grapefruit. Er stammt aus Kastilien-León, der Weinregion, die für ihre köstlichen und authentischen Weine bekannt ist. Dieser saftige, leichtfüßige und fröhliche Sauvignon Blanc ist einer von ihnen. Ein weiterer Casa Safra, nach dem sich viele die Lippen lecken!