2013 | Italien, Piemonte

Antologia - Dei Vini Piemontesi - Barolo DOCG

Mit dem Antologia - Dei Vini Piemontesi möchten wir Dir einen Barolo von der Kooperative Terre del Barolo vorstellen. Die Genossenschaft wurde 1958 von Arnaldo Rivera, Bürgermeister von Castiglione Falletto gegründet und besteht aus mittlerweile 300 Winzern, die das Gebiet in- und auswendig kennen. Zusammen bewirtschaften sie sechshundert Hektar in den elf Gemeinden der schönen Barolo-Region.

Jedes Mitglied kümmert sich selbst um sein Stück Land. Nach eigenen Traditionen und Bräuchen gibt dies der Ernte ihren speziellen Mehrwert. Das Besondere an dieser Gemeinschaft ist, dass man hier nicht von Mitgliedern, sondern von einer Familie spricht. Oder wie Terre del Barolo selbst beschreibt: "Es ist der Zauber einer großen Gruppe von hart arbeitenden Winzern, die unsere Weine zu einem Wunder machen.

Dank ihrer Arbeitsweise konnte Terre del Barolo die authentischen Weintraditionen des Barolo seit ihrer Gründung bewahren. Und das schmeckt man, bei jedem einzelnen Schluck.

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Rebsorte: Nebbiolo
Weinstil: Komplex & Kräftig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
Rezensionen
Verkostungsnotiz

Erhabener Barolo mit Tiefgang

Nach 18 Monaten in französischer und slawischer Eiche befindet sich dieser granatrote Barolo in Topform, mit komplexen Aromen von Veilchen, dunklen Beeren und einem Hauch von Kaffee. Sein eleganter Körper bietet eine schöne Komplexität im Mund mit Aromen von Kräutern, Eiche und Leder. Der wunderbar lange Nachgeschmack ist eines Barolos mehr als würdig.
Serviervorschlag
  • Tournedos
  • Ossobuco
  • Knollen
Der Wein passt bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C hervorragend zu Entrecôte, verschiedenen Käsesorten, Hirsch, Lamm und als klassischer Barolo natürlich auch zu Pasta.
Spezifikat​ionen
Farbe/Art Rotwein
LandItalien
RebsorteNebbiolo
RegionPiemonte
Rebsorte %Nebbiolo (100 %)
WeinstilKomplex & Kräftig
Jahrgang2013
Alkoholgehalt14,00 % Vol.
Fassgereift18 Monate
Serviertemperatur16-18 °C
ServiertippEntrecôte
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2022
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartKorken
Säuregehalt5,49 g/Liter
Restsüße0,50 g/Liter
Hersteller/ImporteurCantina Terre del Barolo, 12060 Castiglione Falletto, Italien
EAN8002579972421
Artikelnummer612983
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Antologia---Dei-Vini-Piemontesi---Barolo-DOCG
Antologia - Dei Vini Piemontesi
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