• Ammone---Appassimento---Puglia-IGT
2017 | Italien, Puglia

Ammone - Appassimento - Puglia IGT

Es gibt nur wenige Weine, die den Stempel "Außergewöhnlich" tragen können, aber dieser Primitivo aus dem 2017er Jahrgang ist einer von ihnen. Er stammt aus Apulien, einer der schönsten Ecken von Italien. Hier hat das Weingut Barbanera diesen spektakulären Rotwein gekeltert.

Auch der italienische Weinpapst Luca Maroni schätzt das Weingut und seine Weine und zeichnete es mit 98 von 100 Punkten als einen der besten Produzenten Italiens aus.

12,99
77,94
(Pro 6-er Karton) 17.32 pro Liter
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Rebsorte: Primitivo
Weinstil: Weich & Vollmundig Mehr über Geschmack
Allergene: Enthält Sulfite
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Serviervorschlag
Spezifikat​ionen
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Verkostungsnotiz

Ausgezeichnete Winzer-Qualität aus Puglia

Der Ammone - Appassimento zeigt Deinem Auge eine intensive, rote Farbe mit zart violetten Reflexen. Das Bouquet überzeugt mit komplexen Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumenmarmelade sowie eleganten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt der Wein seinen warmen Charakter, dabei gibt er sich wunderbar ausgewogen mit gut ausbalancierten Tanninen, wovon auch das langanhaltende Finish profitiert.
Serviervorschlag
Die ideale Serviertemperatur beträgt 18-20 °C, serviere ihn dabei zu Rindfleisch, reifem Käse, geschmorter Lammschulter und Pasta mit gebratenen Filetspitzen.
Spezifikat​ionen
Säuregehalt5,70 g/Liter
Alkoholgehalt15,00 % Vol.
AllergeneEnthält Sulfite
VerschlussartKorken
LandItalien
RebsortePrimitivo
RegionPuglia
Serviertemperatur18-20 °C
Restsüße12,00 g/Liter
WeinstilWeich & Vollmundig
Optimal abJetzt trinkreif
Optimal bis2022
Jahrgang2017
EAN8009307015207
Hersteller/ImporteurBarbanera Vini, 53040 Cetona, Italien
Artikelnummer612527
Farbe/Art Rotwein
Medals
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Ammone - Appassimento
Mehr über den Ammone

Die Trauben hängen länger als üblich an den Reben, erst wenn sie perfekt gereift sind, werden sie von Hand gepflückt. Durch erneutes Trocknen, wie beim teureren Amarone, sind die Trauben unglaublich konzentriert. Diese Methode wird von Barbanera mit großem Erfolg angewandt, renommierte Weinkritiker überschlagen sich beinahe vor Begeisterung.

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