Weihnachtskeller

Dieser prächtige Pouilly-Fumé ist komplett aus Sauvignon Blanc erzeugt und verdankt seine Authentizität dem weltberühmten, fossilienreichen Boden, der als Kimmeridgien-Mergel bezeichnet wird. Der einzigartige Boden prägt den Wein und gibt ihm seine typische Charakteristik. Raffiniert, knackig frisch und enorm aromatisch. Ein großer Weißwein aus dem Loiretal, der mit seiner besonderen Mineralität geradezu nach Austern verlangt. Auch wunderbar zu geräuchertem Lachs und allen anderen Leckereien des Meeres.

Dass Syrah in Neuseeland ganz unglaubliche Ergebnisse erzielt, beweist dieser „Left Field Boatship“-Syrah aus der berühmten Hawke's Bay. Der Wein ist vergleichbar mit seinem französischen Kollegen von der nördlichen Rhône. Das verdankt dieser Syrah dem einzigartigen Terroir der Gimblett Gravels, dem wärmsten Weinbaugebiet Neuseelands, das darüber hinaus durch seinen besonderen Boden charakterisiert ist. Die Rebe findet dort ideale Bedingungen vor und belohnt dies mit einem Wein mit intensivem Bouquet aus reifer Frucht, Pfeffer und Gewürzen. Am Gaumen kommen Anklänge an Holz, Kakao und Mokka hinzu. Ein echter Spitzenwein aus Down Under!

Wenn sich die lokale Winzer zusammenschließen, führt dies zu schönen Ergebnissen. Das zeigt dieser frische und lebendige Weißwein von der Bodegas Coviñas in Utiel-Requena. Der mediterrane Macabeo ist die perfekte Mischung aus sinnlichen Früchten und frischen Säuren. Eleganz mit einer schönen tropischen Note. Wieder einmal haben die Winzer von Coviñas ganze Arbeit geleistet.

Der verführerische Rotwein Valpolicella ist die Erfolgsgeschichte des norditalienischen Venetiens. Der Wein geht aus typisch italienischen Trauben hervor, welche beispielsweise auch im weltberühmten Amarone verarbeitet werden. In diesem Antica Viti zeigen sie sich von ihrer lebendigen, jugendlichen Seite und präsentieren einen Korb voller frischer roter Früchte wie Kirschen, saftig und elegant. Ein fantastischer Wein für den puren Genuss oder zu leichten Häppchen: nicht zu schwer, aber definitiv mit Struktur. Herrlich, wir gönnen uns noch ein Glas.

Der Georges Clément ist ein Tropfen für die besonderen Anlässe im Leben. Schon sein Duft lässt Champagnerstimmung aufkommen und die feinen Perlen im Glas verleihen Deinem besonderen Moment den passenden Glanz.