Blue Monday

Ein einzigartiger Gran Reserva aus unserer Casa Safra-Reihe, der 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert wurde. Nach dieser Holzreifung reifte er zusätzliche 36 Monate in der Flasche, in dieser Zeit hat er seine samtigen Tannine und einen charakteristischen Geschmack erlangt. Die perfekte Geschmacks-Kombination aus frischen Waldfrüchten, schwarzen Früchten, Vanille und Kräutern ergibt einen besonders konzentrierten Wein. 

Dieser Cabernet Sauvignon Gran Reserva ist ein reichhaltiger, voller Rotwein von der Indomita Quintus, der nicht weniger als 12 Monate in Fässern aus 70 % neuer französischer Eiche und 30% amerikanischer Eiche gelagert wurde. Eine perfekte Symphonie aus schwarzen Johannisbeeren, Buttergebäck, Kokosnuss und reifen roten Beeren. Sein langes, ausgewogenes Finale ist kraftvoll, fruchtig und süß-würzig. Zweifellos einer der besten Rotweine aus Chile, oder wie das Weingut selbst sagt: "Das ist unser Wein der Spitzenklasse".

Einen ganz besonderen Tropfen konnten wir in einer kleinen Domaine im südlichen Teil der Rhône entdecken. Der Domaine du Vallon - Plan de Dieu ist ein zugänglicher Wein mit Tiefe und Charakter. Dieser prächtige Côtes du Rhône Villages hat seinen Ursprung auf den Kalkterrassen Plan de Dieu, was frei übersetzt soviel wie Plateau Gottes bedeutet. Weine aus diesem Boden gehören zur Crème de la Crème der Côtes du Rhône. Sein voller und kräftiger Geschmack ist mit würzigen Nuancen von Pfeffer, Zeder, Rosmarin, Tonkabohnen, Tannennadeln, Lorbeeren und schokoladigen Tönen verfeinert. Himmlisch vom ersten bis zum letzten Schluck.

Möchtest Du ein tolles Ereignis feiern oder Deine Freunde mit dem perfekten Geschmackserlebnis überraschen? Dann bietet sich ohne Frage ein Schaumwein der Goldish-Serie an! Dieser frische und leicht moussierende Roséwein ist unwiderstehlich. 2014 wurde er sowohl bei der International Wine Challenge in Wien als auch von Mundus Vini mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.