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Remhoogt Estate Wine - Bonne Nouvelle - Simonsberg Stellenbosch WO

Ein 'Médoc' aus Südafrika

Dany und Michel Rolland sind nicht nur in ihrer Heimat Frankreich erfolgreich als Weinberater unterwegs. Bei diesem außergewöhnlichen Wein hat es sie dieses Mal bis nach Südafrika zu dem historischen Weingut Remhoogt Estate Wine in Stellenbosch verschlagen. Die beiden angesehensten Weinberater der Welt haben in dem südafrikanischen Weingut die besten Vorrausetzungen gefunden, um Weine nach ihrer eigenen bordelaisen Vorstellung zu kreieren. Die Cuvée 'Bonne Nouvelle' ist eine besonders edle Komposition aus Merlot und Cabernet Sauvignon. Ausgebaut wurde sie, ganz nach klassisch französischer Art, in Fässern aus französischer Eiche. Entstanden ist ein großer Wein, der letztendlich auch Robert Parker, als international anerkannter Weinkritiker so beeindruckt hat, dass er ihn mit 91 von 100 Punkten bewertet hat.
 

Verkostungsnotiz:

Der 2007er Bonne Nouvelle hat eine leuchtend lava-rote Farbe mit granatfarbenen Reflexen. Sein opulentes Bouquet verströmt den Duft sehr reifer, dunkler Kirschen und Cassis sowie Noten von schwarzem Pfeffer, Gewürzen, Mokka und Leder. Sehr harmonisch und sinnlich im Geschmack mit Eindrücken roter Früchte und samtweichen Tanninen. Sein eleganter Abgang hat eine leicht süßlich-pfeffrige Note, die an Ingwer erinnert. Die Komposition aus 85% Merlot und 15% Cabernet Sauvignon reifte 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche.

Eine wundervolle Begleitung zu reichhaltigen Fleischgerichten wie geschmorter Ochsenschulter oder Hirschfilet, aber auch zu mildem Käse. Empfohlene Serviertemperatur 16-18°C.
 
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Pro 6-er Karton 179,94 €
39,99 € pro Liter
Jahrgang:
2007
Land/Herkunft:
Region:
Simonsberg-Stellenbosch WO
Prämierung:
91 Parker Punkte
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon (15 %), Merlot (85 %)
Art.Nr.:
660507
Weinstil:
Kräftig & Komplex
Weingut:
Remhoogt Estate Wine
Hersteller/Importeur:
The Rolland Collection, 33500 Pomerol, Frankreich
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
12 Monate
Alkoholgehalt:
15,0 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
2,9 g/Liter
Säuregehalt:
3,65 g/Liter
Serviertipp:
rotes Fleisch, Hasenpfeffer mit Spätzle, Confierter Lachs mit Kohlrabi
Serviertemperatur:
16-18 °C
Optimal bis:
2018, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Remhoogt Estate Wine - Bonne Nouvelle - Simonsberg Stellenbosch WO
91 Parker Punkte
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