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Casa Safra - Verdejo Barrica - Rueda DO

Auf Holz gereifter Verdejo aus dem Rueda

Voller Freude präsentieren wir Dir diesen wundervollen Casa Safra aus dem Rueda. Casa Safra-Weine stehen für Spitzenqualität, was auch bei diesem auf Holz gereiften Verdejo der Fall ist. Für den Wein wurden nur die besten Trauben ausgewählt, die von einem kleinen, sorgfältig gepflegten Weingarten stammen.

Da die Trauben in den kühlen Morgenstunden geerntet wurden, blieben die Aromen optimal erhalten. Nach der Vinifizierung wurden die Weine 6 bis 8 Monate in Barriquefässern gelagert, damit sie eine kräftige Textur bekommen und runder im Geschmack werden. Und das ist unserer Meinung nach wunderbar gelungen.
 

Verkostungsnotiz:

Der 2017er Verdejo Fermentado en Barrica strahlt in einem satten Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase nimmt man reife, duftende Noten von Zitrusfrüchten, Mango und Aprikosen wahr, die die Sinne umschmeicheln. Der Geschmack ist unwiderstehlich frisch, weich und mit runden und kräftigen Holznoten unterlegt, die durch leicht würzige Nuancen und Eindrücken von Vanille ergänzt werden. Im Nachgeschmack ist er lange präsent, die perfekt eingebundenen Säuren schwingen gut mit und verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.

Dieser Weißwein entfaltet sich bei einer Temperatur von 9-11 °C am besten. Er eignet sich als Essensbegleiter zu Gerichten wie Kaninchen, Rinderfilet, Meeresfrüchtesalat, Pasta mit Lachs, gegrilltem Fisch und Salat mit Ziegenkäse.
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16,99 €
Pro 6-er Karton 101,94 €
22,65 € pro Liter
Jahrgang:
2017
Land/Herkunft:
Spanien
Region:
Rueda DO
Rebsorte:
Verdejo (100 %)
Art.Nr.:
624297
Weinstil:
Frisch & Komplex
Weingut:
Casa Safra
Hersteller / Importeur:
Bodega La Soterrana S.L., 47410 Olmedo, Spanien
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
6-8 Monate
Alkoholgehalt:
13,0 %
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
2,15 g/Liter
Säuregehalt:
5,34 g/Liter
Serviertipp:
Pasta mit Lachs, gegrillter Fisch, Kaninchen, Meeresfrüchtesalat, Salat mit Ziegenkäse, Rinderfilet
Serviertemperatur:
9-11 °C
Optimal bis:
2020, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Webseite:
Casa Safra - Verdejo Barrica - Rueda DO
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