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Casa Safra - Cuvée Edición Empireo Gran Reserva - Terra Alta DO

Ein magischer Edición Empireo

Dieser 2012er Gran Reserva ist eine magische Geschmacksentdeckung. Die Cuvée Edición Empireo aus dem Hause Casa Safra wird aus den Rebsorten Tempranillo, Merlot, Garnacha und Mazuelo hergestellt. Die Trauben werden von Hand und mitten in der Nacht gelesen. Die zu diesem Zeitpunkt niedrige Temperatur garantiert, dass kein Fruchtaroma verloren geht.

Die 36-monatige Holzreifung ist außergewöhnlich lang und sorgt für eine intensive Harmonie der Aromen und die schöne Struktur des Weines. Wein und Holz haben sich hier perfekt verbunden.Die Winzer waren von ihrem neuen Wein so beeindruckt, dass einer von ihnen spontan rief: Este vino es de otromundo! Es empíreo! Dieser Wein ist nicht von dieser Welt und sein sensationeller Geschmack ist wahrlich eine Entdeckung!
 

Verkostungsnotiz:

Der Casa Safra - Cuvée Edición Empireo ist ein rubinrot schimmernder Wein mit einem eindrucksvollen Bouquet von reifen, schwarzen Früchten, die an Brombeeren und Kirschen erinnern. Begleitet werden Sie von Aromen aus Vanille und Gewürzen. Ein voller, reifer Geschmack mit einer gekonnten Ausgewogenheit und seidigen Tanninen. Dank der Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern werden die Fruchtaromatik und seine Gewürzaromen mit voller Kraft hervorgehoben und mit eleganten Vanille Nuancen noch unterstrichen.

Bei 16-18°C servieren. Ein wunderbarer Wein zu cremigen Burrata mit Rucola, Tapas, Hähnchenbrust mit Orangen-Chicorée und französischem Rohmilchkäse. 
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11,99 €
Pro 6-er Karton 71,94 €
15,99 € pro Liter
Jahrgang:
2012
Land/Herkunft:
Spanien
Region:
Terra Alta DO
Rebsorte:
Tempranillo (50 %), Garnacha (15 %), Mazuelo (15%), Merlot (20 %)
Art.Nr.:
624132
Weinstil:
Reich & Vollmundig
Hersteller/Importeur:
Unió Corporació Alimentaria Sccl., 43141 Vilallonga del Camp, Spanien
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
36 Monate
Alkoholgehalt:
13,0 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
1,9 g/Liter
Säuregehalt:
5,09 g/Liter
Serviertipp:
französischer Rohmilchkäse, Tapas, Hähnchenbrust mit Orangen-Chicorée
Serviertemperatur:
16-18 °C
Optimal bis:
2020, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Webseite:
Casa Safra - Cuvée Edición Empireo Gran Reserva - Terra Alta DO
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