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Caballo de Oro - Tempranillo Reserva - Valdepeñas DO

Prämierte Reserva mit limitiertem Vorrat

Eine Reserva bezeichnet in Spanien immer einen Rotwein mit mindestens 12-monatigem Ausbau in kleinen Eichenholzfässern und weiteren 24 Monate in der Flasche. Das Lesegut für diesen hochwertigen Caballo de Oro stammt aus handverlesenen Tempranillo-Trauben, von Weinstöcken, die mehr als 25 Jahre alt sind.

Völlig zu Recht wurde er sowohl bei der Portugal Wine Trophy 2018 als auch bei der Asia Wine Trophy 2018 mit Gold ausgezeichnet. Perfekte Argumente, um sich seinen eigenen, kleinen Vorrat dieser ganz besonderen Reserva aus der DO Valdepeñas anzulegen. 
 

Verkostungsnotiz:

Der 2011er Caballo de Oro zeigt im Glas eine kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Das Bouquet präsentiert primäre Aromen von Pflaumen und Brombeeren, verbunden mit Süßholz, Kakao, Lakritz und Zimt. Im Geschmack ist er einmalig ausgewogen, dabei schmeckt er nach verführerisch gedörrter Frucht, Gewürznoten, Vanille und getoastetem Holz. In den 12 Monaten Lagerung im Eichenfass hat diese Reserva einen außergewöhnlich schönen Duft und Geschmack entwickelt.

Serviere den Wein bei 16-17 °C, dann entfaltet er seinen wahren Charakter. Ein Genuss zu Auberginen-Zucchini Auflauf, kräftigem Rohmilchkäse, kross gebratenem Tintenfisch mit grünem Spargel, Lammfleisch mit Rosmarin und Knoblauch, Tapas und Entrecôte vom Rind mit Sauce béarnaise.
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Pro 6-er Karton 38,94 €
8,65 € pro Liter
Jahrgang:
2011
Land/Herkunft:
Spanien
Region:
Valdepeñas DO
Prämierung:
Goldmedaille bei der Asia Wine Trophy 2018, Goldmedaille bei ..[Mehr]
Rebsorte:
Tempranillo (100 %)
Art.Nr.:
622581
Weinstil:
Reich & Vollmundig
Weingut:
Bodegas Navarro Lopez
Hersteller/Importeur:
Bodegas Navarro Lopez, 13300 Valdepenas C.Real, Spanien
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
12 Monate
Alkoholgehalt:
13,0 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite
Serviertipp:
Entrecôte vom Rind mit Sauce Béarnaise, Auberginen-Zucchini Auflauf, kräftiger Rohmilchkäse, kross gebratener Tintenfisch mit grünem Spargel, Lammfleisch mit Rosmarin und Knoblauch, Tapas
Serviertemperatur:
16-17 °C
Optimal bis:
2024, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Caballo de Oro - Tempranillo Reserva - Valdepeñas DO
Goldmedaille bei der Asia Wine Trophy 2018
Goldmedaille bei der Portugal Wine Trophy 2018
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