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Willkommen Weinliebhaber

Barão de Vilar - White Port

Weißer Portwein mit angenehmem Charakter

Unserem Verkostungsteam ist es wieder einmal gelungen, etwas ganz besonderes für Sie an Land zu ziehen. Der Barão de Vilar - White Port wurde von Álvaro van Zeller, einem in der Portweinwelt bereits bekannten Spross der berühmten Adelsfamilie van Zeller, hervor gebracht. Der White Port wurde aus Mischungen von verschiedenen Portweinen hergestellt und ist in Eichenholzfässern, sogenannten „Tonels“ gereift. 

Wir waren vom ersten Schluck an von seinem jungen und fruchtigen Charakter begeistert. Aufgrund dessen, dass der Portwein nur mit den Traubenschalen in Berührung kam ist er sehr angenehm zu trinken. Daher sind wir davon überzeugt, dass er nicht nur den Kennern der Portweinszene gefallen wird, sondern auch denjenigen, die es noch werden wollen.
 

Verkostungsnotiz:

Der Wein überzeugt im Glas durch seine klare und helle Farbe, das Bouquet vermittelt nach dem einschenken üppige, süße und würzig-weiche Eindrücke. Gemacht wird er aus lokale Traubensorten der Douro-Region, wie Viosinho und Malvasia Fina. Die Viosinho-Traube hat einen vollen, aber auch frischen Charakter und verleiht dem weißen Portwein dadurch seinen frischen Geschmack. Die Malvasia Fina wird häufig zur Herstellung von Weißweinen verwendet und sorgt in diesem Fall für den süßen Charakter, für den der weiße Portwein bekannt ist. Wunderbar langer,und sehr angenehmer Abgang.

Ein herrlicher Portwein, der sich gut mit einer feinen Käseplatte kombinieren oder als köstlicher Aperitif trinken lässt. Servieren Sie ihn bei 10-12°C.

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13,99 €
Produkt nicht auf Lager
Pro 6-er Karton 83,94 €
18,65 € pro Liter
Jahrgang:
2012
Land/Herkunft:
Portugal
Region:
Rebsorte:
Donzelinho (30%), Malvasia Fina (20%), Gouveio (30%), Viosinho (20%)
Art.Nr.:
58322
Weinstil:
Reich & Süß
Weingut:
Barão de Vilar
Hersteller / Importeur:
Barão de Vilar Vinhos S.A., 5360-170 SANTA COMBA VILARICA, Portugal
Farbe/Art:
Geschmack:
süss
Alkoholgehalt:
19,5%
Allergene:
Enthält Sulfite
Säuregehalt:
3,80 g/Liter (H2SO4)
Restsüße:
105 g/Liter
Serviertipp:
Aperitif, Käse
Serviertemperatur:
10-12°C
Optimal bis:
jetzt trinkreif, noch viele Jahre lagerbar
Verschlussart:
Korken
Barão de Vilar - White Port

Über Douro

Die Region Douro ist eines der ältesten Weinbaugebiete der Welt mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Das Gebiet war ursprünglich auf die Produktion von Portweinen ausgerichtet, aber in den letzten 10 Jahren hat sich viel verändert. Von der europäischen Union hat Portugal Fördermittel bekommen, um neue Rebflächen anzulegen und die Technik und Verfahren zur Erzeugung trockener Weine einzuführen. Neben herrlichen Portweinen ausgezeichneter Qualität kommen deshalb jetzt auch trockene, frische und fruchtige Weine aus dieser rauen, bergigen Gegend. Im Sommer ist es glutheiß, und im Winter kann es schon mal eiskalt werden. Portwein (oder kurz Port) ist ein verstärkter Wein, bei dem die Gärung unterbrochen wird, indem man Alkohol hinzugibt. Dadurch behält der Wein seinen Restzucker und bekommt gleichzeitig einen hohen Alkoholgehalt. Port steht nicht für einen einzelnen Wein, sondern bezeichnet eine ganz Palette von Weinen mit verschiedenen Stilen und Geschmacksvarianten. Das liegt an den vielen verschiedenen Produktionsmethoden, die zum Einsatz kommen können.



Über Barão de Vilar

Barão (Baron) de Vilar ist ein alter Titel, der im Jahr 1828 den Familien Kopke und van Zeller verliehen wurde. Beide Familien spielten eine große Rolle im Handel mit Portweinen und der Entwicklung des Douro-Gebiets und gelten als die Begründer des Portweinmarkts. 1996 entschied sich der heutige Baron (Fernando van Zeller), den Titel für Portwein und einzelne andere portugiesische Topweine registrieren zu lassen, um so die Familientradition fortzuführen. Dadurch entstand das Haus Barão de Vilar. Die Familie Zeller hat ihre Wurzeln bereits seit dem 17. Jahrhundert mit dem Weingeschäft verbunden, schon damals nahmen der Händler Jorge Fernandes und sein Schwiegersohn Francisco da Silva Moura, Vorfahren des portugiesischen Zweigs der Familie Zeller, führende Rollen ein. Die Familie ist mit dem Handel von Portweinen und dem Douro eng verbunden und hat eine 14 Generationen zurückreichende Erfahrung mit den edelsten Portweinen. Durch ihre hervorragende Fachkenntnis, die die Familie auch in letzten Jahrzehnten bestätigt hat, versteht man es, die herrlichsten Portweine zu erzeugen.

Barão de Vilar


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