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Colline San Biagio - Sancti Blasii - Carmignano DOCG

Der Wein der Medici

Der Sancti Blasii der Colline San Biagio stammt aus dem historischen Anbaugebiet Carmignano in der Toskana. Diese wunderschöne Region zählt zu den Geheimtipps unter den italienischen Anbaugebieten. Seit Caterina de’ Medici im 16. Jahrhundert veranlasste, dass einige edle Cabernet-Reben nach Carmignano gebracht wurden, keltert man die Weine hier aus einer Mischung von italienischen und französischen Rebsorten.

Dieses Rezept verhalf den "Super Toskanern" in den 1970ern zu ihrer Renaissance und bewährt sich auch hervorragend im Sancti Blasii der Colline San Biagio. Mit 70% Sangiovese ist er ein echter Italiener. Merlot und Cabernet Sauvignon geben ihm den französischen Einschlag. 

Luca Maroni bewertet diesen historischen Roten mit 90 Punkten.

 

Verkostungsnotiz:

Der 2008er Sancti Blasii - Carmignano ist von rubinroter Farbe mit orangenem Schimmer. Er verströmt fruchtige Aromen von Erdbeeren, Heidelbeeren, Kirschen sowie einen leichten Duft von Trüffeln und Bourbon-Vanille. Sein kräftiger und intensiver Geschmack ist gut ausgewogen und fasziniert mit Lakritz- und Karamellnuancen. Insgesamt ist dieser wunderbare Rote konzentriert, komplex und sehr harmonisch ausbalanciert.

Bei 16-17°C Serviertemperatur kannst Du ihn, ganz Italiensch, zu einem geschmorten Ossobuco genießen. Auch zu Gegrilltem, wie zum Beispiel Lammkottelets, ist er ein feiner Begleiter.
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14,99 €
Pro 6-er Karton 89,94 €
19,99 € pro Liter
Jahrgang:
2008
Land/Herkunft:
Italien
Region:
Carmignano DOCG
Prämierung:
90 Punkte von Luca Maroni
Rebsorte:
Art.Nr.:
612258
Weinstil:
Kräftig & Komplex
Weingut:
Colline San Biagio
Hersteller/Importeur:
Colline San Biagio, 59015 Carmignano (PO), Italien
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
12-18 Monate
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Dekantierzeit:
Kurz vor dem Genuss dekantieren
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
1,0 g/Liter
Säuregehalt:
5,79 g/Liter
Serviertipp:
gegrillte Lammkotelettes, Ossobuco, Roastbeef, Barbecue
Serviertemperatur:
16-17 °C
Optimal bis:
2023, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Colline San Biagio - Sancti Blasii - Carmignano DOCG
90 Punkte von Luca Maroni
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