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Cavalier Cortesi - Rosso di Montalcino DOC

Der fruchtige, kleine Bruder des Brunello

Aus der sonnigen Toskana haben wir für Dich von Cavalier Cortesi eine wahre Perle entdeckt: einen Rosso di Montalcino DOC der Spitzenklasse, aus den Kellern der renommierten Azienda Agricola Suberli di Ciacci. Es handelt sich um den fruchtigen, kleinen Bruder des Brunello, der mit dem Barolo und dem Amarone zu den drei Königen unter den italienischen Weinen gehört.

Im Gegensatz zum Brunello platzt dieser Rosso vor Frucht aus allen Nähten, zudem wirst Du mit einem intensiven Bouquet und äußerster Raffinesse verführt. 
 

Verkostungsnotiz:

Der 2015er Rosso di Montalcino DOC hat im Glas eine intensive, rubinrote Farbe. Bereits kurz nach dem Öffnen der Flasche, steigt Dir das Bouquet mit Impressionen von Brombeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Erdbeeren und einem Hauch Vanille in die Nase. Die 12-monatige Holzreifung verleiht dem Wein seinen einzigartigen, raffinierten Geschmack mit Eindrücken von Holunderbeeren, Kirschen, Himbeeren, Zeder und Kakao. Der harmonische und volle Charakter ist von weichen Tanninen und einer schönen Balance geprägt. Das Finish ist langanhaltend und üppig, mit vielen fruchtigen und würzigen Eindrücken.

Als Begleiter zum Essen passt er wunderbar zu Ente a l'orange mit Kartoffelplätzchen, Hasenpfeffer mit Spätzle, Ribeye Steak und verschiedenen Käsesorten, wie Taleggio oder Camembert. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C.
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16,99 €
Pro 6-er Karton 101,94 €
22,65 € pro Liter
Jahrgang:
2015
Land/Herkunft:
Italien
Region:
Rosso di Montalcino DOC
Rebsorte:
Sangiovese (100 %)
Art.Nr.:
615235
Weinstil:
Reich & Vollmundig
Weingut:
Azienda Agricola Suberli di Ciacci
Hersteller/Importeur:
Azienda Agricola Suberli di Ciacci, 53024 Montalcino, Italien
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
12 Monate
Alkoholgehalt:
14,0 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
0,9 g/Liter
Säuregehalt:
9,00 g/Liter
Serviertipp:
Ente a l'orange mit Kartoffelplätzchen, Hasenpfeffer mit Spätzle, Ribeye Steak, Taleggio Käse, Camembert
Serviertemperatur:
16-18 °C
Optimal bis:
2021, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Cavalier Cortesi - Rosso di Montalcino DOC
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