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Coppiere - Primitivo Appassito - Puglia IGT

Der italienische Weinpapst ist begeistert

Aufgepasst! Hier kommt ein Primitivo aus Puglia, der einiges zu bieten hat und sogar einen renommierten Weinkritiker aus Italien begeistert hat. Luca Maroni hat den Coppiere - Primitivo Appassito mit 99 Punkten bewertet, was ihn damit an den Rand der Perfektion bringt.

Das Besondere an diesem Wein ist, dass die frisch geernteten Negroamaro-Trauben im Appassito-Verfahren für mehrere Wochen getrocknet wurden, um so eine konzentriertere Süße durch Wasserverdampfung zu erlangen. Das verleiht dem Wein einen wunderbar vollen und runden Geschmack, dem man einfach nicht widerstehen kann.

Komm auch Du in den Genuss eines Meisterwerks des italienischen Weinanbaus und finde heraus, was Luca Maroni so zum Schwärmen gebracht hat.
 

Verkostungsnotiz:

Die tiefdunkelrote Farbe fällt sofort ins Auge und lässt die Nase voller Vorfreude beinahe instinktiv zum Glas gleiten. Das komplexe Bouquet zeichnet sich mit Noten von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren aus, hinzu kommen Aromen von pikanten Gewürzen. Am Gaumen kommt sein vollmundiger Charakter wunderbar zur Geltung, wobei Nuancen von Kirschen, Himbeeren und süßen Eichengewürzen den Mund ausfüllen. Das ausladend lange Finish rundet das durchweg positive Verkostungsergebnis perfekt ab. 

Wenn Du den Wein bei 16-18 °C zu einem Barbecue servierst steht einem erfolgreichen Abend nichts mehr im Wege. Zudem kann er wunderbar zu reifem Käse, Pasta mit gebratenen Filetspitzen, Rinderrouladen, geräucherter Lammkeule auf Tomaten-Rosmarin-Gemüse, gegrilltem Schweinebauch und kurzgebratenen Steaks gereicht werden. Am besten 1 Stunde vorher öffnen und den Wein atmen lassen.
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15,99 €
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Pro 6-er Karton 95,94 €
21,32 € pro Liter
Jahrgang:
2015
Land/Herkunft:
Italien
Region:
Puglia IGT
Prämierung:
99 Punkte von Luca Maroni
Rebsorte:
Primitivo (100 %)
Art.Nr.:
612725
Weinstil:
Reich & Vollmundig
Weingut:
Schenk Italian Wineries
Hersteller/Importeur:
Schenk Italian Wineries, 39040 Ora, Italien
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
6 Monate
Alkoholgehalt:
14,0 % Vol.
Dekantierzeit:
1 Stunde vorher öffnen
Allergene:
Enthält Sulfite
Serviertipp:
Pasta mit gebratenen Filetspitzen, Rinderrouladen, geräucherte Lammkeule auf Tomaten-Rosmarin-Gemüse, gegrillter Schweinebauch, kurzgebratene Steaks, Barbecue, reifer Käse
Serviertemperatur:
16-18 °C
Optimal bis:
2022, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Coppiere - Primitivo Appassito - Puglia IGT
99 Punkte von Luca Maroni
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