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Gran Maestro Italiano - Ripasso - Valpolicella DOC

Ein verführerischer Ripasso - Valpolicella!

Der Amarone della Valpolicella gehört zu den bekanntesten Weinen Italiens. Er beeindruckt nicht nur mit Stil, sondern auch mit einem sehr stolzen Preis. Dieser Valpolicella Ripasso wurde, wie seine verblüffend ähnliche Amarone-Schwester, der traditionellen zweiten Gärung mit Hautkontakt unterzogen, die für diesen kraftvoll intensiven und komplexen Wein verantwortlich ist.

Der Gran Maestro Italiano Ripasso ist eine ideale Gelegenheit, den typischen Amarone-Geschmack zu einem Bruchteil des Preises genießen zu können!
 

Verkostungsnotiz:

Ein beeindruckender, italienischer Rotwein mit einer großen Fülle an Früchten. Im Glas entsteht eine dunkelrote Farbe mit einem leicht violetten Rand. Das Aroma ist ansprechend, mit Anklängen von reifen, roten Früchten. Am Gaumen weich, mit reichhaltigen Eindrücken von Kirschen und Brombeeren. Hergestellt aus den Rebsorten Corvina (60 %), Rondinella (35 %) und Molinara (5 %). Die Komplexität des Weines kann man dem zweiten, alkoholischen Gärvorgang verdanken.
 

Ein hervorragender Begleiter bei 16-18°C zu würzigen Gerichten mit rotem Fleisch. Passt aber auch zu einer Käseplatte.

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Pro 6-er Karton 83,94 €
18,65 € pro Liter
Jahrgang:
2013
Land/Herkunft:
Italien
Region:
Valpolicella DOC
Rebsorte:
Corvina (60%), Rondinella (35%), Molinara (5%)
Art.Nr.:
611363
Weingut:
Cielo e Terra
Hersteller/Importeur:
Cielo Spa., 36050 Montorso, Italien
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Dekantierzeit:
1 Stunde
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
5,68 g/Liter
Säuregehalt:
5,57 g/Liter
Serviertipp:
rotes Fleisch, französischer Rohmilchkäse
Serviertemperatur:
16-18 °C
Optimal bis:
2024, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Gran Maestro Italiano - Ripasso - Valpolicella DOC
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