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Willkommen Weinliebhaber

Carrara - Montepulciano d'Abruzzo DOC

Gaumenschmeichler für Romantiker

Mit dem Carrara - Montepulciano d'Abruzzo hast Du es mit einem echten Klassiker des italienischen Stiefels zu tun. Die Herstellung erfolgte dabei auf alte und traditionelle Art. Nur reife Trauben, von den hügeligen Weinbergen der Abruzzen, wurden für den Jahrgang 2016 selektiert und schonend verarbeitet.

Die Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur mit einer längeren Mazeration inklusive der Schalen, was ihm sein extravagantes Bouquet und seine schöne Farbe verliehen hat. Die 6 Monate im Eichenfass haben ihm dann nochmal den letzten Schliff und Mokka-Ton verpasst.

Dich erwartet ein italienischer Rotwein, wie er im Buche steht: fruchtig, würzig und unkompliziert, mit einem guten Trinkflow.
 

Verkostungsnotiz:

Der Montepulciano füllt das Glas mit seiner funkelnden, rubinroten Farbe. Der verführerische und fruchtige Duft versprüht Aromen von süßen Kirschen, Trüffeln, schwarzen Johannisbeeren sowie einen Hauch Vanille und erdige Töne. Ein erster Geschmackstest offenbart Dir Töne von dunklen Waldfrüchten, getrockneten Beeren, reifen Pflaumen, italienischen Kräutern und einer Andeutung von Mokka durch das Eichenfass. Er überzeugt insgesamt mit seiner geschmeidig-weichen, cremigen Struktur.

Wenn Du die Aromen des Weins voll entfalten willst, trinkst Du ihn am besten zwischen 16-18°C. Als klassischer Italiener macht er besonders zu Spaghetti Bolognese, Parmesan und italienischen Grillgerichten, wie Salsiccia oder Bistecca Fiorentina Spaß. Natürlich schmeckt dazu auch ein T-Bone Steak oder ein saftiges Kotelett.

Unser Tipp: Macht im Winter auch als Après-Ski-Wein Laune.
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Pro 6-er Karton 59,94 €
13,32 € pro Liter
Jahrgang:
2016
Land/Herkunft:
Italien
Region:
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Art.Nr.:
613236
Weinstil:
Rund & Fruchtig
Weingut:
Castellani
Hersteller / Importeur:
Castellani SpA, 56025 Pontedera, Italien
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
6 Monate
Alkoholgehalt:
12,5 %
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
9,92 g/Liter
Säuregehalt:
3,52 g/Liter
Serviertipp:
T-Bone-Steak, Bistecca alla Fiorentina, Salsiccia, Pasta Bolognese, Hartkäse, Schweinekotelett
Serviertemperatur:
16-18 °C
Optimal bis:
2020, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Carrara - Montepulciano d'Abruzzo DOC
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