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Domaine de la Jardine - Merlot - Coteaux du Pont du Gard IGP (FR-BIO-01)

Cremiger Bio-Merlot mit schöner Frucht

Der Domaine de la Jardine ist ein leichter und geschmeidiger Bio-Merlot von der Coteaux du Pont du Gard IGP. Die südfranzösische Region, die sich inmitten des Languedoc, der Rhône und der Provence befindet, ist das ideale Terroir für den Anbau von Bio-Trauben.

Das mediterrane Klima bietet milde Winter, lange heiße Sommer und wenig Regen. Der Mistralwind bringt etwas Abkühlung und sorgt gleichzeitig für eine langsame Reifung. Das Ergebnis sind intensiv konzentrierte Trauben. Die Domaine hat sich bewusst für die reinste Form ohne Holzreifung entschieden, so dass der vollfruchtige Charakter des Merlot zur Geltung kommt.
 

Verkostungsnotiz:

Im Glas zeigt Dir der Merlot eine tief rubinrote Farbe. Er verströmt einen intensiven, reinen Duft von reifen Beeren, Kirschen und Pflaumen. Ein würziger Hauch von Lorbeerblatt, etwas Erde und eine Nuance von Luxusschokolade verfeinern den Genuss. Der Geschmack ist vollmundig und cremig, voller reifer Früchte wie Feigen und saftigen Kirschen. Schön ausgewogen, mit einer guten Fraîcheur und wunderbar geschmeidig, ist er eine Freude für den Gaumen. Samtig weiche Tannine und überraschende Minznoten sind im lang anhaltenden Nachhall präsent.

Bei 16-18 °C, ideal zu Lammkeule mit Tabouleh und Minz-Joghurt-Dip, vegetarischem Tabouleh, gefüllten Auberginen, gefüllten Tomaten, Kalbskotelett und Schokoladendessert.
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9,99 €
Pro 6-er Karton 59,94 €
13,32 € pro Liter
Jahrgang:
2017
Land/Herkunft:
Frankreich - Südfrankreich
Region:
Coteaux du Pont du Gard IGP
Rebsorte:
Merlot (100 %)
Art.Nr.:
270917
Weinstil:
Weich & Fruchtig
Bio-Kennung:
FR-BIO-01
Hersteller/Importeur:
SAS France Vintage, 30320 Bezouce
Farbe/Art:
Rotwein, Biowein
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
14,0 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
0,7 g/Liter
Säuregehalt:
3,68 g/Liter
Serviertipp:
Schokoladendessert, Kalbskotelett, Lammkeule mit Tabouleh und Minz-Joghurt-Dip, Tabouleh, gefüllte Auberginen, gefüllte Tomaten
Serviertemperatur:
16-18 °C
Optimal bis:
2021, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Domaine de la Jardine - Merlot - Coteaux du Pont du Gard IGP (FR-BIO-01)
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