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Willkommen Weinliebhaber

Château Brugayrole - Corbières AOP

Unsere Rotweinempfehlung zum Gänsebraten

Die Region Corbières ist für ihre kräftigen, würzigen und warmen Weine, von ausgezeichneter Qualität bekannt. Als uns diese Cuvée durch den fabelhaften Weinhändler Joseph Castan angeboten wurde, waren wir deswegen besonders neugierig.

Und was sollen wir sagen? Der Château Brugayrole hat alle unsere Erwartungen erfüllt. Er ist mundfüllend, kraftvoll und mit den unverwechselbaren Aromen des Languedoc versehen. Auch im Weinführer Gilbert & Gaillard wurde er 2017 lobend erwähnt und mit einer Goldmedaille prämiert.


Verkostungsnotiz:

Der Wein zeigt im Glas eine intensive, dunkelrote Farbe. In der Nase findest Du Anklänge von dunkelroten Früchten, dazu gesellen sich Lorbeernoten und Vanille. Den Mund füllt der Wein mit reifer, marmeladiger Cassisfrucht, pikant ergänzt, durch Mokka und gemahlenem, schwarzem Pfeffer. Junge, kräftige Tannine, sorgen für einen herrlichen Körper und ein gutes Lagerungspotenzial. Die 6-monatige Reifung auf dem Holzfass, hat ihm eine weiche Ummantelung von Karamell und Vanille verliehen.

Diesen Rotwein servierst Du am besten bei 16°C, dann passt er hervorragend zu Fleischgerichten und kräftigen Eintöpfen. Besonders, wenn sie einen südfranzösischen Charakter haben, wie zum Beispiel Ratatouille mit Lamm,  Boeuf Bourguignon, Couscous mit Fleisch oder Cassoulet.

Unser Tipp: Dekantierst Du diesen Corbières in einer Karaffe, werden seine Tannine weicher. Dadurch kann er seine Aromen voll entfalten.  
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12,99 € 6,49 €
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Pro 6-er Karton 38,94 €
8,65 € pro Liter
Jahrgang:
2016
Land/Herkunft:
Frankreich
Region:
Corbières AOC
Prämierung:
Goldmedaille vom Weinführer Gilbert & Gaillard 2017
Rebsorte:
Carignan (40 %), Syrah (40 %), Grenache (20 %)
Art.Nr.:
273646
Weinstil:
Kräftig & Komplex
Hersteller / Importeur:
Joseph Castan SAS, 11590 Salleles d'Aude, Frankreich
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
6 Monate
Alkoholgehalt:
14,5 %
Dekantierzeit:
1 Stunde vorher karaffieren
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
1,51 g/Liter
Säuregehalt:
3,07 g/Liter
Serviertipp:
Ratatouille mit Lamm, kräftiger Bohneneintopf, Boeuf Bourguignon, Couscous mit Fleisch
Serviertemperatur:
16 °C
Optimal bis:
2024, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Château Brugayrole - Corbières AOP
Goldmedaille vom Weinführer Gilbert & Gaillard 2017
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