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Domaine du Vallon - Plan de Dieu - Côtes du Rhône Villages AC

Prämierter Rotwein aus der Côtes du Rhône Villages

Die Côtes-du-Rhône unterteilt sich in die nördliche und südliche Rhône, zusammen sind es circa 49000 Hektar Anbaufläche. Das zweitgrößte Anbaugebiet Frankreichs produziert rund 400 Millionen Liter in rund 7000 Produktionsbetrieben. In der seit 1937 existierenden AOC werden zu fast 97 % Rotweine gekeltert, die aus den Hauptrebsorten Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre und Carignan stammen.

Einen ganz besonderen Tropfen konnten wir in einer kleinen Domaine im südlichen Teil der Rhône entdecken. Der 2016er Domaine du Vallon - Plan de Dieu ist ein zugänglicher Wein mit Tiefe und Charakter, der 2017 mit einer Goldmedaille beim Concours Mondial des Feminalise ausgezeichnet wurde.
 

Verkostungsnotiz:

Im Glas besticht er mit einem eleganten dunkelviolett sowie einer komplexen und intensiven Nase mit Eindrücken von reifer, roter Frucht, Kräutern, Gewürzen und einem Hauch Vanille. Der volle und kräftige Geschmack ist mit würzigen Nuancen von Pfeffer, Zeder, Rosmarin, Tonkabohnen, Tannennadeln, Lorbeer und schokoladigen Tönen verfeinert. Im Nachhall ist er wunderbar lang, fruchtig, geschmeidig und gut ausgewogen.

Bei 16-18 °C serviert, korrespondiert er ganz ausgezeichnet zu gegrillten Koteletts, Auberginen-Zucchini Auflauf, Coq au Vin, kräftigem Rohmilchkäse, Lammrücken oder Pasta al Pomodoro.
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16,99 €
Pro 6-er Karton 101,94 €
22,65 € pro Liter
Jahrgang:
2016
Land/Herkunft:
Frankreich - Rhône
Region:
Côtes du Rhône Villages AOP
Prämierung:
Goldmedaille beim Concours Mondial des Feminalise 2017
Rebsorte:
Grenache (60 %), Syrah (30 %), Mourvèdre (10 %)
Art.Nr.:
253336
Weinstil:
Reich & Vollmundig
Weingut:
Domaine de Vallon
Hersteller/Importeur:
Grands Vins Sélection S.A, 69220 Saint-Jean-d'Ardières, Frankreich
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
14,0 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
0,5 g/Liter
Säuregehalt:
3,13 g/Liter
Serviertipp:
Coq au Vin, kräftiger Rohmilchkäse, Lammrücken, Pasta al Pomodoro, gegrillte Koteletts, Auberginen-Zucchini Auflauf
Serviertemperatur:
16-18 °C
Optimal bis:
2023, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Domaine du Vallon - Plan de Dieu - Côtes du Rhône Villages AC
Goldmedaille beim Concours Mondial des Feminalise 2017
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