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Pierre Baptiste - Carignan Reserve - Pays d'Hérault IGP

Topwein von über 40 Jahre alten Reben

Ein wirklich besonderer, klassisch südfranzösischer Rotwein aus unserer Pierre Baptiste-Serie. Die Carignan-Trauben für diesen Spitzenwein stammen von über 40 Jahre alten Reben, dabei wurden nur die allerbesten, reifsten Trauben gekeltert.

Diese Sorgfalt und die damit verbundene Qualität der Selektion kann man förmlich schmecken. Ein guter Tropfen aus Südfrankreich, der zu gefallen weiß.
 

Verkostungsnotiz:

Der 2017er Carignan Reserve ist ein Wein mit einer leuchtend kirschroten Farbe. Das Bouquet betört die Nase mit Aromen von Kakao und Brombeeren, gefolgt von Eindrücken aus Erdbeeren, Toast und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, saftig und intensiv-fruchtig mit Anklängen von Kirschen, Johannisbeeren und Erdbeeren, untermalt von Gewürz-, Kräuter- und Vanillenoten. Der Wein ist gut in Balance und Struktur, die weichen Tannine verleihen ihm seinen eleganten Charakter. Das Finish ist lang, voll und fruchtig mit einer Spur dezenter Würze.

Serviere ihn bei 15-18 °C, dabei empfiehlt er sich perfekt zu gegrillten Koteletts, Antipasti, Coq au Vin, deftigen Eintöpfe, einem Barbecue und geräucherter Lammkeule auf Tomaten-Rosmarin-Gemüse.
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11,99 €
Pro 6-er Karton 71,94 €
15,99 € pro Liter
Jahrgang:
2017
Land/Herkunft:
Frankreich - Südfrankreich
Region:
Pays d'Hérault
Rebsorte:
Carignan (100 %)
Art.Nr.:
261647
Weinstil:
Rund & Fruchtig
Hersteller/Importeur:
Producteurs Réunis Cébazan, 34360 Cébazan, Frankreich
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
6,2 g/Liter
Säuregehalt:
3,23 g/Liter
Serviertipp:
geräucherte Lammkeule auf Tomaten-Rosmarin-Gemüse, gegrillte Koteletts, Antipasti, Coq au Vin, deftige Eintöpfe, Barbecue
Serviertemperatur:
15-18 °C
Optimal bis:
2020, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Pierre Baptiste - Carignan Reserve - Pays d'Hérault IGP
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