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Domaine Roger Pabiot - Pouilly-Fumé AOC

Sagenhafter Pouilly-Fumé

An der Loire, der Heimat legendärer Weine, königlicher Châteaus und herrlicher Gärten fanden wir diesen Pouilly-Fumé aus den Weinbergen der Familie Pabiot. Der sagenhafte Weißwein verstand es sofort, unsere Herzen zu stehlen.

Er besitzt den unverwechselbaren, rauchigen Charakter der alten Reben, die seit über 80 Jahren auf einem Boden aus Kalk und Feuerstein verwurzelt sind. Die Böden verleihen ihm Klarheit und eine leichte Mineralität, die Rebsorte Sauvignon Blanc Frische und Fruchtigkeit. Was für ein Genuss!
 

Verkostungsnotiz:

Der 2017er Pouilly-Fumé, der Domaine Roger Pabiot trägt ein schönes, goldgelbes Gewand mit hellgrünen Nuancen. Grapefruit und tropische Früchte bestimmen sein Bouquet. Den Mund füllt er mit einem sehr frischen Fruchtgeschmack, mit Eindrücken von Zitrusfrüchten, Nüssen und grünen Äpfeln. Der herrlich frische, mineralische Nachhall ist elegant und klingt lange nach.

Dieser Wein schmeckt phantastisch bei 8-10 °C zu Muscheln im Weißweinsud, Kaninchen mit Estragonsoße oder einer Auswahl französischer Weichkäse. 

Unser Tipp: Möchtest Du den Wein als Aperitif genießen, bietet er sich in seinen jungen Jahren am besten dazu an.
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16,99 €
Pro 6-er Karton 101,94 €
22,65 € pro Liter
Jahrgang:
2017
Land/Herkunft:
Region:
Pouilly-Fumé AOC
Art.Nr.:
220437
Weinstil:
Frisch & Komplex
Weingut:
Domaine Roger Pabiot
Hersteller/Importeur:
SCEA Roger Pabiot et Fils, 58150 Tracy sur Loire, Frankreich
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13,0 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
2,9 g/Liter
Säuregehalt:
4,68 g/Liter
Serviertipp:
Weichkäse, Kaninchen mit Estragonsoße, Muscheln im Weißweinsud, Aperitif
Serviertemperatur:
8-10 °C
Optimal bis:
2021, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Domaine Roger Pabiot - Pouilly-Fumé AOC
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