Wein aus dem Elsass

Das Elsass ist ein ehemals deutsches Gebiet, das im Nordosten an Deutschland grenzt. Es ist eine wunderschöne Region am Fuße der Vogesen. Märchenhafte Dörfer mit Fachwerkhäusern und schmalen Sträßchen. Diese Weinregion produziert hauptsächlich Weißweine, die vor allem für ihre herrlichen Eigenschaften und fruchtigen Aromen bekannt sind. Obwohl das Elsass heute zu Frankreich gehört, ähneln die Weine den typisch französischen Weinen überhaupt nicht. Ein schönes Beispiel hierfür sind die Etiketten und die traditionell schlanken Flaschen.

Die Lage des Weinbaugebiets Elsass

Das Elsass liegt ziemlich weit nördlich, aber der Weinbau wird durch das kühle Klima und den Regen aus dem Westen nicht beeinträchtigt. Dies kommt dadurch, dass das Gebiet an die Vogesen angrenzt. Die Hänge sorgen dafür, dass die Region geschützt wird.

Dadurch herrscht hier ein besonderes Mesoklima, wodurch es wärmer und trockener ist als an der westlichen Seite der Vogesen. Das Klima ist ideal für den Anbau von Trauben, wodurch die Weinlese hier häufig sehr reich ausfällt. Die Bodenstruktur ist sehr komplex und besteht aus Schichten von Granit, Kalk, Ton, Schiefer und Sandstein. Durch diese verschiedenen Bodenarten gibt es große Unterschiede im Charakter der Weine.

Elsässer Traubenarten

Die Weine aus dem Elsass werden häufig aus einer einzigen Traubenart gekeltert, dies nennt man Cépage-Weine. Die wichtigsten Traubenarten sind: Riesling, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Pinot Gris, Sylvaner und Muskat. Zusätzlich zu diesen weißen Traubenarten gedeiht Pinot Noir als einzige rote Traubenart hier ebenfalls gut. Der Unterschied zwischen Frankreich und dem Elsass liegt darin, dass die Weine aus dem Elsass nach der Traubenart, aus der sie hergestellt werden, benannt werden, während die Weine im übrigen Frankreich nach der Region, aus der sie stammen, benannt werden.

Auch wenn der Ursprung des Gewürztraminers in Norditalien liegt, ist die Traube besser durch die herrlichen Weine, die im Elsass aus ihr gekeltert werden, bekannt. Hier sind die Lage, das Klima und der Boden perfekt für den Anbau von Gewürztraminer geeignet. Deshalb gehört die Traube zusammen mit dem Riesling, Pinot Gris und Muskat zu den vier edlen Traubenarten.