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Dominique Ancellin - Chablis AOP Grand Cru

Ein fantastischer Chablis Grand Cru aus Burgund

Ein Chablis wird auch schon mal gerne als das grüne Gold der Bourgogne bezeichnet und erst Recht, wenn es sich um einen Grand Cru handelt. Die Region ist international für ihre einzigartigen Weißweine mit mineralischen Akzenten bekannt. Ein Chablis Grand Cru zeichnet sich zusätzlich noch durch seine perfekte Balance zwischen trockenem Charakter, Vitalität und Säure aus. Nur die absoluten Spitzenlagen im Burgund sind dazu berechtigt, die Bezeichnung Grand Cru zu tragen. Dieser Grand Cru stammt aus den besten Reblagen im Chablis. Lassen Sie sich diesen außergewöhnlichen Wein nicht entgehen und nehmen Sie sich die Zeit ihn zu genießen.
 

Verkostungsnotiz:

Der Dominique Ancellin Chablis Grand Cru ist ein außergewöhnlicher Weißwein. Sein herrliches Bouquet versprüht den Duft weißer Blüten. Sein voller Geschmack gibt Impressionen von Honig, Pfirsichen und Mandeln frei, unterstützt von einer knackigen Säure. Der sagenhaft lange Abgang wird von einer leichten Mineralität untermalt.

Ein schöner Begleiter zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Austern, Schalentieren oder Sushi, aber auch zu Gerichten mit Thunfisch oder Zander. Ebenso gut kann man ihn zu Geflügel wie einer Bresse-Poularde genießen oder zu einem Stück reiferem Ziegenkäse - oder einfach nur solo. Empfohlene Serviertemperatur 12-14°C. Bitte öffnen Sie die Flasche 1-2 Stunden vor Genuss oder Karaffieren Sie ihn, so können sich die Aromen des noch junden Weins besser entfalten.
 
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38,49 €
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Pro 6-er Karton 230,94 €
51,32 € pro Liter
Jahrgang:
2012
Land/Herkunft:
Frankreich - Burgund
Region:
Chablis AOP Grand Cru
Rebsorte:
Art.Nr.:
235002
Weinstil:
Frisch & Komplex
Hersteller/Importeur:
MLC / Caves de Vacqueyras, 21200 Beaune, Frankreich
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
13,0 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
1,4 g/Liter
Säuregehalt:
3,60 g/Liter
Serviertipp:
Ziegenkäse, Fisch, Wildkräutersalat mit Meeresfrüchten, Schalentiere, Steinbutt mit sautiertem Lauch und Spinat, Fisch, gebratene Geflügelkeulen
Serviertemperatur:
12-14 °C
Optimal bis:
2019, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Dominique Ancellin - Chablis AOP Grand Cru
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