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Chateau la Haye - Saint-Éstephe AOC Cru Bourgeois

Grandioser Saint Éstephe

Das Jahr 2011 war sicherlich kein einfaches Weinjahr im Saint-Estèphe. April und Mai waren wärmer und trockener als üblich, worauf die Sommermonate ziemlich kalt und nass waren. Trotz dieser schwierigen Umstände ist es dem Team von Château La Haye gelungen, einen hervorragenden Wein zu produzieren. Die Qualität des 2011er wurde jetzt schon mit einer Goldmedaille auf dem Concours de Bordeaux ausgezeichnet und übertrifft laut den Experten sogar den famosen Jahrgang 2010.
 

Verkostungsnotiz:

Der 2011er Château la Haye hat eine schöne, dichte, rubinrote Farbe. In der Nase finden Sie den Duft dunkler und reifer Früchten, komplex aber elegant, mit einem Hauch von Vanille und Blumen. Der Geschmack ist fleischig und fruchtig. Mit einer angenehmen Frische! Ein lang anhaltender Abgang mit (jetzt schon) einer sehr feinen Tanninstruktur. Ein Wein, der mit Würde den Namen „Saint-Estèphe Crus Bourgeois“ führen darf.

Ein wunderbarer Begleiter zu Tournedos Rossini, Gänsebraten, Lammschulter, Wildgerichten und reifem Käse. Empfohlene Serviertemperatur 16-18°C.
 
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29,99 €
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39,99 € pro Liter
Jahrgang:
2011
Land/Herkunft:
Frankreich - Bordeaux
Region:
Saint Estèphe AOC
Prämierung:
15,5 von 20 Punkte Jancis Robinson, Goldmedaille beim Concou ..[Mehr]
Rebsorte:
Merlot (55 %), Cabernet Franc (40 %), Petit Verdot (5%)
Art.Nr.:
191211
Weinstil:
Kräftig & Komplex
Weingut:
Hersteller / Importeur:
La Passion des Terroirs, 33650 Martillac, Frankreich
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
12 Monate
Alkoholgehalt:
12,5 %
Allergene:
Enthält Sulfite
Dekantierzeit:
1 Stunde
Restsüße:
0,2 g/Liter
Säuregehalt:
3,90 g/Liter
Serviertipp:
kräftiger Rotschmierkäse, Meeresfrüchteplatte, rotes Fleisch, Barbarie Entenbrust mit Himbeer-Jus, Hasenpfeffer mit Spätzle
Serviertemperatur:
16-18 °C
Optimal bis:
2030, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Chateau la Haye - Saint-Éstephe AOC Cru Bourgeois
15,5 von 20 Punkte Jancis Robinson
Goldmedaille beim Concours de Bordeaux 2014
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