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Château du Cauze - Saint-Émilion Grand Cru AOP

Fantastischer Grand Cru von alten Rebstöcken

Aus dem Herzen des Bordeaux liefert das Château du Cauze einen echten Kracher von einem französischen Rotwein. Dieser waschechte 2015er Saint-Émilion Grand Cru wurde aus Trauben von durchschnittlich 45 Jahre alten Rebstöcken gekeltert. Seine samtige Textur erinnert an die großen Jahrgänge vergangener Jahre.

Ein großer Wein, der hohes Entwicklungspotenzial in sich birgt - vorausgesetzt, er wird unter idealen Bedingungen gelagert. Kauf ihn am besten jetzt und lager ihn mindestens bis 2024 ein, um ihn in Bestform zu erleben. Natürlich macht er jetzt auch schon Spaß.
 

Verkostungsnotiz:

Der 2015er Château du Cauze präsentiert sich in einem dunkellila mit einem undurchsichtigen, schwarzen Kern. Sein Aroma ist schwer und durchsetzt mit voller Merlot-Frucht und fetter, würziger Intensität. Tiefschwarze Beeren gespickt mit seidigen Tanninen, einem Hauch Wildleder und weicher Textur machen sich im Mund breit. Ein reicher, öliger Saint-Émilion Grand Cru.

Dieser Wein schmeckt am besten, wenn Du ihn bei 16-18°C servierst. Er ergänzt sich vorzüglich zu Speisen wie Ribeye Steak, französischem Rohmilchkäse, gebratenem Rinderfilet, Hasenpfeffer mit Spätzle, geschmortem Rehrücken und auch zum Barbecue. Wenn Du Dir mal echten Luxus gönnen willst auch zum japanischen Wagyu Steak.

Unser Tipp: Bitte circa eine Stunde vor dem Genuss öffnen und dekantieren. Serviere ihn stilecht in großvolumigen Bordeaux-Gläsern!
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19,99 €
Pro 6-er Karton 119,94 €
26,65 € pro Liter
Jahrgang:
2015
Land/Herkunft:
Frankreich - Bordeaux
Region:
Saint-Émilion Grand Cru AOP
Art.Nr.:
161995
Weinstil:
Kräftig & Komplex
Weingut:
Château du Cauze
Hersteller / Importeur:
Château le Cauze, 33330 Saint-Christophe-des-Bardes, Gironde, Nouvelle-Aquitaine, Frankreich
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
15,0 %
Allergene:
Enthält Sulfite
Dekantierzeit:
1 Stunde vorher öffnen
Restsüße:
0,16 g/Liter
Säuregehalt:
3,31 g/Liter
Serviertemperatur:
16-18 °C
Serviertipp:
französischer Rohmilchkäse, Barbecue, Wagyu Steak, Rinderfilet, Hasenpfeffer mit Spätzle, geschmorter Rehrücken, Ribeye Steak
Optimal bis:
2024, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Château du Cauze - Saint-Émilion Grand Cru AOP
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