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Château Badette - La Cabane - Saint-Émilion Grand Cru AOC

Auf Holz gereifter Saint-Émilion Grand Cru

Das Château Badette, aus dem wir diesen wunderbaren Saint-Émilion Grand Cru für Sie entführen konnten, verfügt über Weinberge mit einer Anbaufläche von 9 Hektar. Hier gedeihen alte Rebstöcke von Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Auf den kargen Böden, die hauptsächlich aus Sand und Ton bestehen, müssen die Wurzeln der Reben bis zu einer Tiefe von mehr als zwei Metern hinunter, um an die Nährstoffe zu gelangen.

Das Weingut selbst wurde in den vergangenen Jahren aufwändig modernisiert. Der belgische Besitzer Marc Vandenbogaerde hat umfangreich in die Weinberge, die Keller, die Gärtanks und die Qualität der Fässer investiert. Und das schmeckt man in jedem einzelnen Schluck.
 

Verkostungsnotiz:

Der 2014er "La Cabane" beeindruckt im Glas mit einer granatroten Farbe. In der Nase nimmt der Verkoster aromatische Anflüge von Zeder, Mokka und rauchigen Anklängen wahr, die von der 12-18 monatigen Reifung auf Holz stammen. Am Gaumen kommen erneut Aromen der Fassreifung zum Vorschein, dazu gesellen sich Anklänge von Vanille, würzigen Noten, Muskatnuss, Nelke, Süßholz und Schokolade. Auch im Nachhall lässt dieser Bordeaux keine Wünsche offen. Mis en Bouteille au Château.

Passt hervorragend zu gegrillten Koteletts, Barbecue, Beefsteak, einer Brotzeit, Chateaubriand, deftigen Ofengerichten, kräftigem Rohmilchkäse, Lammbraten und mediterranen Gemüsepfannen. Die ideale Serviertemperatur beträgt 15-18°C.
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Pro 6-er Karton 119,94 €
26,65 € pro Liter
Jahrgang:
2014
Land/Herkunft:
Frankreich - Bordeaux
Region:
Saint-Émilion Grand Cru AOC
Art.Nr.:
162444
Weinstil:
Kräftig & Komplex
Weingut:
Château Badette
Hersteller/Importeur:
SCEA Du Chateau Badette, 33330 Saint-Christophe-des-Bardes, Frankreich
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Fassgereift:
12-18 Monate
Alkoholgehalt:
13,0 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite
Dekantierzeit:
1-2 Stunden
Restsüße:
1,2 g/Liter
Säuregehalt:
3,20 g/Liter
Serviertipp:
kräftiger Rohmilchkäse, Lammbraten, gegrillte Koteletts, mediterrane Gemüsepfannen, Barbecue, Schweinenackensteak mit Kartoffelgratin, Brotzeit, Chateaubriand, deftige Ofengerichte
Serviertemperatur:
15-18 °C
Optimal bis:
2023, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Korken
Château Badette - La Cabane -  Saint-Émilion Grand Cru AOC
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