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Weinhaus Büchin - Spätburgunder QbA trocken - Baden

Samtiger Burgunder aus dem Markgräflerland

Das Weingut Büchin ist ein junger Familienbetrieb, der im Jahr 2007 von Markus Büchin und seinem Onkel Manfred Büchin gegründet wurde. Alles begann mit einer Rebfläche von 2,5 Hektar, aktuell werden bereits über 22 Hektar an Weinbergen bewirtschaftet, die sich über das Markgräflerland verteilen. 

Bei den roten Rebsorten liegt der Fokus auf dem Spätburgunder (Pinot Noir). Hier erbringt die Rebe eine beeindruckende Qualität, die von Dichte, Finesse, Frucht und Tiefe geprägt ist. Dieser Spätburgunder wird Ihnen auch noch in einigen Jahren Trinkfreude bereiten.

Greif am besten heute noch zu, denn von diesem Jahrgang haben wir nicht mehr viel auf Lager!

Verkostungsnotiz:

Der Spätburgunder vom Weinhaus Büchin zeigt im Glas ein dunkles Kirschrot. In der Nase sind die typischen Burgunder-Aromen von Brombeeren und Kirschen deutlich zu vernehmen. Das samtige Beerenaroma sowie die würzigen und pfeffrigen Kräuternoten harmonieren mit dem langem Nachhall und einer feinen Gerbstoffstruktur, was der Tatsache zu verdanken ist, dass ein Drittel der Menge im Barrique ausgebaut wurde.

Serviere ihn bei 18 °C. Er passt perfekt zu Lammhüfte mit Ratatouille, gebratenen Steaks, gegrillten Schweinebauch und auch französischem Rohmilchkäse.
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9,99 €
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Pro 6-er Karton 59,94 €
13,32 € pro Liter
Jahrgang:
2016
Land/Herkunft:
Deutschland
Region:
Baden
Prämierung:
Weingut Empfehlung Gault Millau 2017
Rebsorte:
Spätburgunder (100 %)
Art.Nr.:
L598026
Weinstil:
Reich & Vollmundig
Weingut:
Weinhaus Büchin
Hersteller/Importeur:
Weinhaus Büchin, 79418 Schliengen, Deutschland
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
12,5 %
Dekantierzeit:
1 Stunde
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
2,0 g/Liter
Säuregehalt:
5,00 g/Liter
Serviertipp:
französischer Rohmilchkäse, Steaks, gegrillter Schweinebauch, Lammhüfte mit Ratatouille
Serviertemperatur:
16-18 °C
Optimal bis:
2021, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Schraubverschluss
Weinhaus Büchin - Spätburgunder QbA trocken - Baden
Weingut Empfehlung Gault Millau 2017
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