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Weinhaus Büchin - Pinot Noir Baden QbA

Angenehm fruchtiger Pinot Noir

In der Zeit als Geschäftsführer und Kellermeister der Winzergenossenschaft Haltingen entstand bei Markus Büchin die Idee, irgendwann mal sein eigenes Weingut zu besitzen. Im Jahr 2007 war es dann soweit. Zusammen mit seinem Onkel Manfred Büchin gründete er das  Weinhaus Büchin. Begonnen wurde mit einer Rebfläche von ca. 2,5 Hektar.

Der Betrieb wächst seitdem stetig, sobald sich die Möglichkeit ergibt werden neue Parzellen erworben oder gepachtet. Im Jahr 2011 wurden bereits 7,5 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die sich über das Markgräfler Land verteilen. Mittlerweile sind es insgesamt 22 Hektar.
 

Verkostungsnotiz:

Der Pinot Noir vom Weinhaus Büchin hat eine klare, rubinrote Farbe mit einem dezenten, süßlichen Duft von Blaubeeren, Schokolade und Zimt. Sein ausgewogener Körper überzeugt mit klassischer Spätburgunder-Frucht. Außerdem hat der Wein ein sehr schönes Barrique-Aroma und einen ausgewogenen Nachhall.

Er bietet sich als schöner Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten mit pikant abgeschmeckten Saucen, Lamm, Sauerbraten, würzigem Käse oder zu einem Stück guter Schokolade an, serviert bei 18 °C.

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15,49 €
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Pro 6-er Karton 92,94 €
20,65 € pro Liter
Jahrgang:
2016
Land/Herkunft:
Deutschland
Region:
Baden
Prämierung:
Weingut Empfehlung Gault Millau 2017
Rebsorte:
Art.Nr.:
L598046
Weinstil:
Würzig & Elegant
Weingut:
Weinhaus Büchin
Hersteller/Importeur:
Weinhaus Büchin, 79418 Schliengen, Deutschland
Farbe/Art:
Geschmack:
trocken
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Allergene:
Enthält Sulfite
Restsüße:
1,0 g/Liter
Säuregehalt:
5,00 g/Liter
Serviertipp:
Hühnchen Curry mit Basmatireis, Hasenpfeffer mit Spätzle, Meeresfrüchteplatte, Sauerbraten vom Rind mit Rosinen
Serviertemperatur:
16-18 °C
Optimal bis:
2025, jetzt trinkreif
Verschlussart:
Schraubverschluss
Weinhaus Büchin - Pinot Noir Baden QbA
Weingut Empfehlung Gault Millau 2017
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