| Das Beaujolais, ein großes Weinbaugebiet im Burgund, ist eine hüglige und felsige Gegend. Ein Mosaik von kleinen Grundstücken, auf denen die Rebstöcke bis 450 m Höhe stehen, damit sie möglichst viel Sonne erhalten. Durch die Hügel des Beaujolais gegen den Westwind geschützt, genießen sie ein viel mäßigeres Klima als die Trauben des übrigen Burgunds. Die Weine des Beaujolais werden in vier Niveaus unterschieden, diese sind (in der Reihenfolge zunehmender Qualität): Beaujolais, Beaujolais Supérieur, Beaujolais-Villages und die Cru's (Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Regnié und Saint-Amour). Das Probierpaket Beaujolais enthält 6 Weine höchster Qualität, d.h. 6 Cru's.
Spezifikation der Weine aus dem Probierpaket Beaujolais:
Felix Delarche - Juliénas "Cru du Beaujolais" 2008
Der Juliénas – Felix Delarche ist ein junger, schöner, etwas rustikaler Cru de Beaujolais. Rubinrot mit violetten Rändern. Üppige, intensiv rauchige Blume mit Pfirsich. Würziger, erdige Geschmack, herb, fruchtig und mit angenehm zartbitterer Note. Langanhaltender, rauchiger und würziger, langer Abgang. Diesen Wein wird die kommende Jahre noch weiter reifen.
Felix Delarche - Régnié "Cru du Beaujolais" 2008
Beeindruckender frischer und fruchtiger Cru aus dem Beaujolais. Dieser verleitende Wein ist charakterisiert durch seine dunkle kirschrote Farbe, ein sehr frischer und fruchtiger Duft von roten Beerenfrüchten und Blumen. Der ausgeglichene Geschmack ist weich, fruchtig, frisch und blumig. Mundfüllender Abgang mit einer perfekten Balance.
Felix Delarche - Brouilly "Cru du Beaujolais" 2006
Ein eleganter Wein voll Frucht, Würzigkeit und Kraft. Dunkel rubinrot im Glase. Betörender, gereifter Duft mit Frucht und Vanille. Voller, weicher Geschmack mit reifer Frucht und kräftigen, rauchigen Impressionen. Langer, intensiver Abgang mit Frucht und Gewürz.
Felix Delarche - Moulin à Vent "Cru du Beaujolais" 2008
Der Felix Delarche Moulin à Vent ist ein eleganter Burgunder, von rubinroter Farbe mit violetten Rändern. Reiche, kräftige Blume, erdig, nach Art der Burgunder und würzig. Voller, kräftiger Geschmack mit Tanninen, der Würze von Kräutern und blutigen wie rauchigen und erdigen Impressionen. Langer, intensiver Abgang mit Lorbeer.
Felix Delarche - Chiroubles "Cru du Beaujolais" 2008
Dieser 2008-er Chiroubles ist ein eleganter und fruchtiger Cru de Beaujolais. Frische, hellrote Farbe mit violetten Tönen. Sehr fruchtige Blume mit Aromen von kleiner roter Frucht und Veilchen. Eleganter und wohlgefälliger Geschmack, feinblumig und fruchtig. Nachhaltiger, frischer Abgang, fruchtig und leicht rauchig. Einfach ein schöner, eleganter, und fruchtiger Beajolais Wein.
Felix Delarche - Morgon "Cru du Beaujolais" 2008
Dieser Morgon, dunklen Kirschrot von Frabe, ist ein aromatischer und sehr fruchtiger Cru du Beaujolais. In seinem Duft findet sich, neben dem insgesamt runden frischer Frucht, ein Anklang von Blumen. Im Geschmack ein kräftiger, würziger Auftakt, dann leicht fruchtig und mit einem harmonischen, langanhaltenden Finale mit Eindrucken von Beeren und Himbeeren. Fazit: ein kräftiger, würziger Cru du Beaujolais die sich die kommende Jahre noch weiter entwickeln wird.
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