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| Gran Maestro Amarone della Valpolicella DOC 2006 |
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Der Amarone gilt neben dem Barolo und dem Brunello di Montalcino als einer der drei großen Rotweine Italiens. Das besondere an diesem Wein ist, dass die Trauben nach der Ernte mindestens 4 Monate unter dem Dach auf Holzgittern getrocknet werden, und verlieren so mindenstens ein Drittel bis zur Hälfte ihres Gewichtes. Mit diesen eingetrockneten Trauben (fast schon wie Rosinen) wird daraufhin ein außerordentlich konzentrierter Wein gemacht. Die Intensität dieses Weines ist kaum zu übertreffen. In der Folge kann der Wein ohne weiteres viele Jahre altern.
Der Gran Maestro Amarone ist ein brillianter und leistungsstarker vollmundiger Rotwein aus Italien. Rubinrote Farbe, intensives Aroma mit Eindrücken von roten Beeren und Kirschen. Dicht und konzentriert im Geschmack mit Noten von reifen roten Früchten wie Blaubeeren, Kirschen und ein wenig Vanille. Aus den Rebsorten Corvina (70%), Rondinella (25%) und Molinara (5%).
Dieser Jahrgang hat enormes Potenzial und wie gemacht für besinnliche Stunden vor dem Kamin oder Abends auf der Terasse, ein Muß für Amarone-Liebhaber. Es ist ratsam, die Flasche mindestens zwei bis drei Stunden vor dem Genuss zu öffnen.
Servieren bei 16-18 ° C zu gegrilltem Fleisch, Lamm, verschiedenen Wildgerichten, Eintöpfe
Abgabe erfolgt nur in 6er Kartons
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| 27,50 EUR ( 36,67 EUR/Liter) |
| einschl. MwSt. zzgl. |
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| Artikelnr: 611356 |
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| Region: Veneto |
| Jahrgang: 2006 |
| Farbe: rot |
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| Traube: Corvina, Rondinella, Molinara |
| Geschmack: trocken |
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Serviertipp:
Gegrilltes, Wild, Lamm, Käse |
| Serviertemperatur: 16-18°C |
| Dekantierzeit: 2 Stunden |
| Alkoholgehalt: 14,5 % |
| Optimal bis: beginnt langsam trinkreif zu werden, lagerm bis 2016 |
| Verschlussart: Korken |
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